- 岩手県陸前高田産の高品質の大豆、岩手県奥州市のアグリ笹森さんのお米、塩だけでシンプルに作られた、1年以上熟成させた贅沢な手づくり味噌です。
しかも非加熱、酒精（アルコール）無添加。発酵が続いているので、時間が経つと色や味わいも徐々に変化しますが、それは酵母が生きている証。
シンプルな原材料と昔ながらの製法にこだわり、食べる人のことを考えて、手間暇かけて造っています。やさしくまろやかな味わいで素材の旨味が活きた自慢のお味噌。
一汁一菜の昔から日本人の食卓に欠かせなかった味噌は、たんぱく質 を豊富に含み “畑の肉” と言われる大豆を発酵させることにより更に栄養価を高めた優れもの。
疲れた時に味噌汁を飲むとほっと安らぎます。
地元の農産物を活かして美味しい味噌を造り、多くの人に喜んで欲しいと平成8年から始まった寿生産加工組合(寿工房)。
毎年丁寧に造り続け、より美味しい味噌をと研究と努力を重ね、道の駅でも評判になっています。
【提供元】ネパリ・バザーロ
- 返礼品名
- 1年以上熟成！寿工房さんの生味噌（500g×3パック）【 手づくり 味噌 非加熱 酒精 ( アルコール ) 無添加 地元大豆使用 陸前高田市 】
- 内容量
- 寿工房の生味噌：500g×3パック
- 消費期限/賞味期限
- 製造から1年
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 大豆 【原材料】 大豆（岩手県陸前高田市）、米（岩手県奥州市／アグリ笹森）、食塩（沖縄県）
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- (有)ネパリ・バザーロ
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 岩手県陸前高田市のご紹介
岩手県陸前高田市は2011年の東日本大震災で壊滅的な被害を受けました。 現在も完全に復旧・復興したとは言えない状況ではありますが、復興へ向けて少しずつ歩んでいます。 2017年春には嵩上げ地区中心部に大型複合商業施設「アバッセたかた」がオープンし、近くの大型遊具では子供たちが笑顔で遊ぶ姿も見られるようになりました。 2019年秋には震災伝承施設を兼ね備えた道の駅がオープンし、多くの方で賑わっています。 ここまでこられたのも全国の皆様からのご支援のおかげです。 ふるさと納税を通じても多数のご寄付とメッセージをいただいております、本当にありがとうございます。 〇ふるさと納税を通じて障がい者の雇用を！ 岩手県陸前高田市ではふるさと納税の返礼品の梱包を障がい者の皆様に正式に委託しております。 もしかすると、きちんと梱包されているか心配される方もいるかもしれません。もちろん様々な障がいにより苦手な作業もありますが、皆さんの高い集中力と一つ一つの丁寧な作業には頭が下がります。 また、ふるさと納税は市の事業ということで自分達が「市に役立つ仕事をしているんだ」と誇りを持っています。手を抜くことはありません。 ご寄附の使い道として障がい者の皆様への支援をするのではなく、一歩進んだ直接的な取組みにより障がい者の皆様の雇用を生み出しています。
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