返礼品説明
- 美味しいチーズ、特にフレッシュチーズが食べたいとはじめた、フレッシュチーズ製造販売卸会社です。安定剤、防腐剤、調整剤、着色料等一切使用していない、乳酸菌が生きているフレッシュチーズを是非食べて下さい。「北のハイグレード食品２０２５」に選ばれましたフレッシュクリームチーズハスカップ＆ハニーです。
食材や製法に対する生産者の「こだわり」
オホーツク・滝上町に株式会社月のチーズが誕生したのは2007年2月のこと。東京から家族で移住してきた月村良崇さんが、添加物を一切使わずに作るこだわりのフレッシュチーズの工房です。
「目指すのは、パリジャンたちが毎日朝市で量り売りで買うフレッシュチーズの味」。そう意気込む月村さんが作るチーズの原材料は、もちろん滝上町産の搾りたての牛乳です。「製造は昔ながらの方法で、安定剤や増粘剤は一切使いません。発酵時間を長くしてチーズの力だけで固めていくので、製造にはどうしても２日かかってしまいます。『北のハイグレード食品2025』に選定いただいたフレッシュクリームチーズハスカップ&ハニーは、弊社一番人気のフレッシュクリームチーズ プレーン、弊社が北海道産ハスカップで作ったオリジナルソース、それに滝上町産ハチミツを加えて仕上げています。ハスカップソースはペクチン等は入れず、煮つめる際に苦味消しのため砂糖を少量使っています。ハスカップの香りと酸味、ハチミツのほのかな甘みにチーズがからんでおいしさが増す絶品チーズです」。
月のチーズのフレッシュクリームチーズは、生食がメイン。パンやサラダなどお好みのメニューで、スーっと消える食感を楽しみながらお召し上がりください。
【北のハイグレード食品】
広い大地と豊かな海が育む北海道の食材をよりおいしくお届けするために、作り手が知恵と工夫、手間を積み重ね、誇りをもって育まれた加工食品の中から、食の専門家が厳選した「北のハイグレード食品」。
こだわりの食材と匠の技で生み出された一品を多くの方にご賞味いただきたい、そして次には北海道に来て味わっていただきたいという想いとともに、全国へ、世界へと発信していきます。
北のハイグレード食品について
https://www.pref.hokkaido.lg.jp/kz/sss/brandpromotion/hg.html
■地場産品類型：２号
■地場産品に該当する理由：北海道内で生産された牛乳、ハスカップ等を主要な原材料として製造、加工されています。
- 返礼品名
- フレッシュクリームチーズハスカップ＆ハニー 北のハイグレード食品 フレッシュチーズ 蜂蜜 ハチミツ サンドウィッチ おつまみ サラダ 乳酸菌 F6S-430
- 内容量
- フレッシュクリームチーズハスカップ＆ハニー 150g
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：23日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 乳成分
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社月のチーズ
注意事項・その他
※商品コード: F6S-430-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
北海道北海道庁のご紹介
北海道は、四方を太平洋、日本海、オホーツク海に囲まれ、雄大かつ変化に富む山岳、広大な湿原、美しい景観の天然湖沼など、豊かで美しい自然環境に恵まれた大地です。 温帯気候の北限であると同時に、亜寒帯気候の南限に位置し、年間の平均気温は６～10℃程度、平均降水量は700～1,700mm程度と、冷涼低湿で梅雨や台風の影響もほとんどありません。 花が一斉に咲き乱れる春。ラベンダーやライラックの花が咲くさわやかな夏。川にサケが遡上し、山々が赤や黄に染まる紅葉の秋。そして、スキー、スケート、スノーボードなどのウインタースポーツが楽しめる冬と、四季の移り変わりがはっきりとし、多彩な表情を見せてくれます。 この四季折々の自然の恵みを背景とした、風光明媚な景色や体験型・滞在型の観光、海や大地の新鮮で豊富な素材を生かした安全で美味しい食も北海道の大きな魅力です。 また、本州と比べると歴史が浅く、伝統的な文化や芸能が少ないと思われがちな北海道ですが、道内にはアイヌの人々によって保存・伝承されてきた古式舞踊や本州からの移住者によって伝えられた民俗芸能や祭りなど、特有の歴史・文化が数多く残っています。 こうした本道ならではの独自性とその魅力を活かしながら、幅広い方々と力を合わせて、「輝きつづける北海道」を目指した取組を進めておりますので、ふるさと納税を通じて北海道を応援していただけますようお願いいたします。
- 自治体紹介をもっと見る
お支払い方法
au PAY カード（番号入力不要）
au PAY 残高
au PAY（auかんたん決済）通信料金合算
クレジットカード決済（VISA、Master、JCB、Diners、AMEX）
お申し込みに関して
不明点がある場合、お問い合わせの多い質問を「よくある質問（FAQ）」に掲載しておりますのでご確認ください。
