返礼品説明
- 【自慢の逸品】
当店は”山梨県で唯一”畜産家、仲卸業者、農業協同組合の認可のもと、”甲州牛一頭買い”している『甲州牛』専門の焼肉店です。
都内の有名ハンバーグ店『榎本ハンバーグ研究所』に弟子入りし、メディアにも多数取り上げられたハンバーグのノウハウを学び、それを活かしてつくりあげました。
地元山梨でもなかなか味わうことのできない当店自慢の”甲州牛100％ハンバーグ”を是非ご賞味ください。
当店では鮮度の高い『甲州牛』を2種類の粗さのひき肉に加工し、新鮮なうちにハンバーグ種をつくり急速冷凍し、鮮度を高水準で維持できる真空加工をしております。
そのためお客様のお召し上がりになるその時まで鮮度そのままでお届けいたします！
【甲州牛とは～幻のブランド牛～】
子牛一頭一頭、『松坂牛』『神戸牛』と同レベルの黒毛和種を厳選し、一般的な和牛の飼育期間は28カ月度のところ、より長い”30～33ヶ月の期間”育てあげます。
山梨の豊かな自然の中で、甲州牛出荷組合員の磨き抜かれた飼育技術の積み重ねにより、丹念に育てられた黒毛和種の中で、品質が4等級,5等級のみが最高級黒毛和牛『甲州牛』となります。
『甲州牛』は年間500頭近い数しか出荷されないことから流通数も少なく、地元を中心に流通しているので県外で『甲州牛』を見るのは珍しいことから『幻のブランド牛』とも呼ばれています。
また『甲州牛』は一般的な和牛より”飼育期間が長い”ため、通常の和牛よりも”サシが入ってとろっとした舌ざわり” ”肉そのものの甘みの強さ”を実現しています。
【甲州牛とは～山紫水明の山梨～】
水の品質の良さは定評があり全国名水百選にも選ばれております。これを実証しているのが、県内各地のウイスキー工場や、地酒工場、大小87ヶ所に及ぶワイン工場です。
そして、飼料は、武川米の稲藁、八ヶ岳山麓の乾草を多給し、ウイスキー粕を巧みに自家配合しております。
この山梨県の豊かな環境下で良質な水と、良質な飼料を使用していること、そして牛へのきめ細かい体調管理や、生産者こだわりの飼育技術で、丹念に育てられた山梨県産最高級黒毛和牛『甲州牛』です。
事業者：クラタ
- 返礼品名
- 山梨県産黒毛和牛『甲州牛』100％ハンバーグ10個（1.8kg） SWAS001
- 内容量
- 鮮度そのまま！！真空冷凍！！
甲州牛100％ハンバーグ 180g×10個（1.8kg） - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 卵・乳成分・小麦・牛肉・大豆
- 受付期間
- 通年申し込みを受け付けております
- 提供者
- 小麦と甲州牛研究所PANTOBURG
注意事項・その他
- 画像はイメージです
※商品コード: SWAS001 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
山梨県昭和町のご紹介
昭和町は、山梨県甲府盆地のほぼ中央に位置し、南に世界文化遺産である富士山、北に八ヶ岳連峰、西には南アルプスの山々を仰ぎ見ることができる、面積9.08㎢の山梨県内で「一番小さな町」です。また、山梨県内で唯一「山の無い市町村」であり、その平坦な地勢という地理的な条件を活かし、衣食住の充実したコンパクトな町を形成しています。 山梨県の玄関口とも言える中央道「甲府昭和IC」を有し、国道20号線、県主要道路などが通過しており、工業団地、商業、サービス業などが発展しています。また、小さい町でありながらショッピングセンターが複数あり、県内外から多くの人が集まる賑わいのある町です。 ちなみに、昭和町は2021年4月、町として生まれてから50周年の記念すべき年を迎えました。
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