返礼品説明
- 流氷が運んでくる豊富なプランクトンを栄養として、荒波にもまれ成長したほたて貝は甘みたっぷりで養殖ほたてとは違うしっかりとした食感が特徴です。フリーザーで急速冷凍加工して鮮度を保っているため解凍後もおいしくいただけます。お刺身、フライ、天ぷら、バター焼き等様々な調理方法でお召し上がりいただけます。
〈美味しさの秘密〉
冷涼な気候: 低水温で透明度の高いサロマ湖は、ホタテの生育に最適な環境です。
生育環境と栄養: 冬には流氷が運んでくる豊富なプランクトンを餌として育つため良質なタンパク質やミネラルを豊富に含んでいます。
味わいと食感:オホーツク海の冷たい海で育まれた帆立は身が引き締まっており、プリプリとした食感と天然の甘みが強いのが特徴です。
使いやすさ: 必要な分だけ解凍して使えるので、無駄がありません。
■訳あり理由■
こちらの返礼品は、ホタテの貝殻をむくときにどうしても傷ついてしまったり、割れたり、欠けたりして規格外となった「特フレーク」です。
フレークの中にもランクがあり、貝柱の大きさや割れ具合で分けられています。
良いものから特＞Ａ＞Ｂ＞Cと分けられ、今回ご用意した返礼品は「特フレーク」のため、中でも比較的サイズが大きいものが多く、傷も少なめなものとなっております。
- 返礼品名
- 訳あり 北海道 オホーツク産 冷凍 ほたて 貝柱フレーク 2kg（1kg×2箱）【 生食用 ホタテ 帆立 ほたて 特フレーク 海鮮 刺身 貝 貝柱 魚介 魚介類 冷凍 北海道 湧別町 】
- 内容量
- 冷凍ほたて貝柱 2kg（1kg×2箱）
- 消費期限/賞味期限
- 冷凍2年
- 配送方法
- 冷凍配送
- 提供者
- 湧別漁業協同組合 オホーツク湧鮮館
注意事項・その他
- ※画像はイメージです
※商品コード: 59300454 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
北海道湧別町のご紹介
人と自然が輝くオホーツクのまち ゆうべつ 湧別町は北海道の東北部、オホーツク管内の中央部に位置し、日本三大湖の一つサロマ湖を抱え、緑豊かで肥沃な農地や山林を有する自然環境に恵まれた町です。 「海明けの毛ガニ漁」「ホタテの稚貝放流」「７万㎡に広がる色鮮やかなチューリップ」で春の訪れを感じ、６月の「サロマ湖100kmウルトラマラソン」、７月解禁の「北海しまえび漁」頃から秋の「北見Ｆ１たまねぎなどの農産物」の収穫時期まで、まちは活気にあふれています。 このたび、湧別町を応援していただける皆様に、本町の魅力が詰まった特産品等をお礼の品としてご用意させていただきました。この出会いをきっかけに本町の魅力を知っていただき、足を運んでいただければ幸いです。
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