- ■説明
2018年全国商工会むらおこし特産品大会で審査員特別賞受賞しました。
紀州南高梅の梅干しを製造する際に残る「梅塩」を使って作った干物や、地元の湯浅醤油を使って作った味醂干し等、魚義商店が誇るこだわりのオリジナル干物セットです。
■生産者の声
和歌山産の魚と、梅塩(紀州南高梅の梅干しを製造した後の残塩)と湯浅醤油とをコラボさせて製造した、地元和歌山県と湯浅町愛をギュウギュウ詰めにした渾身の干物です。
2018年度の全国商工会連合会主催のむらおこし特産品コンテストで審査員特別賞を受賞させて頂きました。
■保存方法
冷凍保存(マイナス18℃以下)
■内容量
・金目タイ 大1尾
・カマス開 大2尾
・タイ開 中1尾
・真アジ開き 大2尾
・アイゴ開き 大1尾
・マナカツオ開き 1尾
・サバ干物フイレ 2枚
・イサキ開き 大1尾
・サバ味醂干し 2枚
・サンマ味醂干し 2尾
・タイ味醂干し 1枚
■消費期限
冷凍保存(-18℃以下)で15日
■申込期日
通年
■発送期日
準備でき次第発送
- 返礼品名
- J6034_梅塩と湯浅醤油で作った 特上干物セット
- 内容量
- ・金目タイ 大1尾
・カマス開 大2尾
・タイ開 中1尾
・真アジ開き 大2尾
・アイゴ開き 大1尾
・マナカツオ開き 1尾
・サバ干物フイレ 2枚
・イサキ開き 大1尾
・サバ味醂干し 2枚
・サンマ味醂干し 2尾
・タイ味醂干し 1枚 - 消費期限/賞味期限
- 冷凍保存(-18℃以下)で15日
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 魚義商店
- 注意事項・その他
- ※画像はイメージです。
※到着希望日（時期）・ご不在日等のご指定は、お受けすることができません。
※季節により一部商品が換わる事があります。
原材料：お礼品のラベルに記載
※商品コード: J6034 -
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 和歌山県湯浅町のご紹介
『最初の一滴』醤油醸造の発祥の地 紀州湯浅 紀伊半島の西岸に位置し、波穏やかな入り江と美しい海岸線が続く湯浅町。その恵まれた地形から、いにしえの時代より港まちとして栄えてきました。この地で、醤油が生まれたのは中世の頃のこと。さまざまな商業や文化がして賑わう町なかで、「金山寺味噌」製造の過程に注目した職人の創意から、和食の味の決め手である醤油づくりが始まりました。醤油の醸造に関わった蔵や建物が残る町並みは「重要伝統的建造物群保存地区」に選定され、２０１７年には醤油醸造の歴史と伝統が息づく町として「日本遺産」に認定され,食が伝統として受け継がれている「美味しい日本遺産」ともいえる町なかを歩いていると、今も昔も変わらない醤油づくりの香りを感じられます。
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