- 「安心安全で美味しいベーコン(ハム)を子供に食べさせてあげたい。」そんな父親の思いが詰まっている無添加ベーコンです。添加物、防腐剤、着色料を一切使用せず、乾塩法にて丁寧に作っています。
美味しい水と空気で育ったもち豚に海塩、黒胡椒、きび砂糖、ナツメグを混ぜ合わせ擦り込み、熟成させた後に燻製して完成します。(黒胡椒ベーコンは燻製前に粒黒胡椒をたっぷり擦り込みます)。
それぞれ風味、味わいが違いますので毎月届く食べ比べをお楽しみください。
■毎月発送の定期便です。
3ヶ月異なるセットをお届けいたします。どのセットも丁寧に下味を付けた後、じっくりと熟成させました。子どもに食べさせたい愛情いっぱいの無添加ベーコンやハムです。
■生産者の声
昔ながらの乾塩法により、肉の旨味が凝縮したベーコンが出来上がります。ひとつひとつ手作業で作っています。添加物を一切使用しておりませんので、小さなお子様からご高齢の方まで幅広い層の方々に安心してお召し上がりいただけます。
■注意事項/その他
・本お礼品は冷蔵にてお届けとなります。
・賞味期限は約1ヶ月ですが、開封後はなるべくお早めにお召し上がり下さい。
・市場の休場日等が重なった場合、お届けにお時間をいただく場合がございます。
・画像はイメージです。
提供元 Smoke Factory Tansy
■内容量/製造地
第１回 ベーコン ブロック(約180g)×1個/スライス(約85g)×2個
ワイン樽ベーコン ブロック(約180g)×1個/スライス(約８５g)×2個
第２回 黒胡椒ベーコン ブロック(約180g)×1個/スライス(約８0g)×2個
ハム ブロック:約180g×1 スライス:約６５g×2
第３回 バーボン樽ベーコン ブロック:約180g×1 スライス:約８５g×2
パンチェッタの吊し焼き ブロック:約200g×1 スライス:約85g×2
すべて製造地:埼玉県毛呂山町
■原材料
・ベーコン・ワイン樽ベーコン・バーボン樽ベーコン・パンチェッタの吊し焼き:もち豚バラ肉(国産)、海塩、黒胡椒、きび砂糖、ナツメグ、ローレル
・黒胡椒ベーコン・ハム:もち豚肩ロース肉(国産)、黒胡椒、海塩、きび砂糖、ナツメグ、ローレル
■簡単絶品レシピ紹介♪
「匠のパスタ使用アマトリチャーナ」
<材料>匠のパスタ（パスタ）、カットトマト、オリーブオイル、パンチェッタの吊るし焼き、パルメザンチーズ、玉ねぎ、お塩、胡椒
<作り方>
(1)パスタを茹でます
(2)パンチェッタの吊るし焼きと玉ねぎをカットします
(3)パンチェッタの吊るし焼きを弱火で焼き、油を出します
(4)油が出たら、玉ねぎを炒めます
(5)玉ねぎが柔らかくなったら、カットトマトを入れ加熱します
(6)茹で上がったパスタを(5)に入れます
(7)よく絡めてお皿に盛り、オリーブオイル・胡椒・パルメザンチーズをかけて完成！
- 返礼品名
- 【定期便】子供に食べさせたい無添加ベーコン＆ハム＆パンチェッタ吊焼き 全3回
- 内容量
- ■内容量/製造地
第１回 ベーコン ブロック(約180g)×1個/スライス(約85g)×2個
ワイン樽ベーコン ブロック(約180g)×1個/スライス(約８５g)×2個
第２回 黒胡椒ベーコン ブロック(約180g)×1個/スライス(約80g)×2個
ハム ブロック:約180g×1 スライス:約６５g×2
第３回 バーボン樽ベーコン ブロック:約180g×1 スライス:約８５g×2
パンチェッタの吊し焼き ブロック:約200g×1 スライス:約85g×2
すべて製造地:埼玉県毛呂山町 - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限：すべて製造日より30日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 提供者
- SMOKE FACTORY TANSY
- 注意事項・その他
※商品コード: 008-044-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 埼玉県毛呂山町のご紹介
～輝く緑 輝く瞳 輝くまち もろやま～ 毛呂山町は、埼玉県の南西部に位置し、東京都心から約1時間で訪れることのできる自然豊かな町です。西部には山林が広がり、その中心に農業用灌漑貯水池である鎌北湖があります。また、中央部から東部にかけて越辺川や高麗川といった河川が東部に広がる水田地域を形成します。 平安時代を起源とする「流鏑馬」、日本最古の産地のひとつである「桂木ゆず」、武者小路実篤が築いた「新しき村」、さらに箕和田湖、ゆずの里オートキャンプ場、宿谷の滝といった歴史、文化、観光資源に彩られた町です。 返礼品を通じて、毛呂山町の魅力を堪能してみませんか。
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