返礼品説明
- このさつま揚げは、豊かな自然環境の中で育まれた食材と、100年の歴史を持つ技術が融合して作られた逸品です。私たちは、先祖代々受け継がれてきた細部へのこだわりを大切に守り続けています。
私たちのさつま揚げ作りにおいて、最も重要視しているのはすり身の品質です。時間が経っても、冷えていても、そのまま食べて美味しいという品質を実現するため、原材料となる魚の鮮度、製造工程、保管時の温度管理に徹底してこだわっています。新鮮な魚と国産の食材を使用し、伝統的な技法と最新の技術を駆使して、最適な温度と湿度で丁寧にすり身を仕上げます。
調合には、地元の灰持地酒や出汁、調味料、砂糖、澱粉などを使用し、風味豊かなすり身が完成します。一晩冷蔵保管して熟成させることで、旨味がさらに深まり、さまざまな具材を加えることで、多様な味わいを実現しています。揚げの工程では、専用の成型機械とオートフライヤーを使い、弾力のあるプリプリとした食感を保ちます。厳密な冷却工程を経て、鮮度を保ちながら最高の品質をお届けします。
包装にもこだわり、酸素を除去して脱気密封し、3℃以下で保管することで、安全性と鮮度をしっかりと保持しています。全ての工程が、最高のさつま揚げをお届けするために行われています。
私たちのさつま揚げの特徴は、その弾力とプリプリとした食感です。魚本来の甘みが口いっぱいに広がり、菜種油の良い香りが鼻の奥を通り抜ける感覚をお楽しみいただけます。他のさつま揚げと比べても、お客様から高い評価をいただいており、霧島市のさつま揚げセットは、細部のこだわりを守り続け、さらに向上・進化し続けることで特別な逸品となっています。ぜひ、ふるさと納税を通じて、この贅沢な味わいをご堪能ください。
《原材料》
［共通］
魚肉すり身（国産または外国産、卵を含む）、灰持地酒、砂糖、澱粉（小麦を含む）、コーンスターチ、食塩、菜種白絞油/アミノ酸（調味料）、ソルビン酸（保存料）
［人参ごぼう天］人参（国産）、ごぼう（国産）
［チーズ天］チーズ（国産）
［薩摩いも天］紅はるか（国産）、ごま（外国産）
《地産理由》
商品化するまでの全ての工程を市内で行っているため
植山かまぼこ屋
0995-42-0449
- 返礼品名
- K-536-C ＜着日連絡希望＞創業100年 霧島特製さつま揚げ4種66枚入り【植山かまぼこ屋】 鹿児島 霧島市 さつま揚げ さつまあげ 薩摩揚げ つけあげ 練り物 酒のつまみ 惣菜
- 内容量
- 上天(約20本)・人参ごぼう天(約20枚)・チーズ天(約12枚)・さつま芋天(約14枚)
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：お届け後から4日以内
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 卵・乳・小麦・ごま
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 植山かまぼこ屋
注意事項・その他
※商品コード: K-536-C-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
鹿児島県霧島市のご紹介
九州屈指の観光地「霧島市」（きりしまし） 春はミヤマキリシマのピンク色、夏は新緑の緑、秋は紅葉の赤黄色、冬は霧氷の白色と、四季折々に姿を変え、訪れた登山客を楽しませてくれる霧島山。6つの火口湖を擁し、日本ジオパークにも認定されている大自然。日本で最初の国立公園に指定され、海・山・川・田園などの豊かな自然が広がり、その中で育つ黒豚・黒牛・黒さつま鶏・黒酢、霧島茶などの食材が自慢のまちです。 豊富な湯量と泉質を誇る温泉が魅力で、あの西郷隆盛や坂本龍馬も霧島の温泉と大自然に癒されました。霧島市には人気のお宿のほか、気軽に楽しめる家族湯やロケーションが最高の露天風呂、昔ながらの湯治温泉など多種多様な温泉施設があり、自分好みの温泉を楽しむことができます。 また、天照大神の孫のニニギノミコトが三種の神器を手に高千穂峰に降り立ったとされる「天孫降臨神話」が残り、そのニニギノミコトを御祭神としている霧島神宮を中心にたくさんのパワースポットがあり、そのパワーを求めて全国から多くの人が訪れます。 鹿児島空港があるまち霧島市には、飛行機を利用すると東京から約1時間35分、大阪なら約1時間10分で来ることができます。遠いようで近いまち「霧島市」。多くの偉人が癒されたこのまちで、みなさんも日ごろの疲れを癒してみませんか。 生産者の技と思いがつまった特産品 鹿児島ブランド「黒豚」に和牛オリンピック日本一の「鹿児島黒牛」、全国茶品評会で日本一を獲得した「霧島茶」、霧島市でしか造られていない「壺づくり黒酢」など、霧島は食の宝庫です。さらに、その美しさと職人技で注目を集めている「薩摩錫器」や「薩摩切子」などの工芸品のほか、人気温泉宿の宿泊券など、多数揃えています。
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