返礼品説明
- 【配送不可：沖縄県・離島】
【米みそ】
自家製の米こうじをたっぷりと使った、甘くてまろやかな味が特長です。米こうじづくりでは、蒸した米に手作業で種こうじをまぶし、季節や天候の変化を見極めながら、丁寧に仕込みます。仕込みには蔵の井戸水を使用し、伝統的な製法で100年前と変わらぬ味を守り続けています。
【甘酒ほんまもん】
和高醸造の甘酒の特徴は、自然な甘さと食感。広島県産米のみを使い、砂糖、酒粕を一切使用せずに、こうじの力で自然な甘みを引き出しています。発酵に時間をかけ、米のかたちを残すことで、つぶつぶとした触感や米の香りを楽しめます。
【うまぁ～いしょうゆ】
地元で長年親しまれてきたお醤油。刺身、煮物、焼き物など、普段の料理に深みを加えてくれます。
【神楽味噌】
唐辛子の辛さがニンニクやごま油の風味で引き立ちます。お鍋や回鍋肉、野菜スティックなど辛さを自由にトッピングできます。
【青唐辛子みそ】
味噌の旨みと青唐辛子の辛さでご飯がすすみます。豆腐や野菜とも相性抜群です。
～里山で手作りされてきた伝統の味～
創業は1920年。自家製の米こうじを使った伝統的な製法で、100年変わらぬ味を守り続けてきました。余計なものは一切使わずシンプルな材料のみで丁寧に仕込みます。蔵にゆったり流れる時間が、自然の甘みと旨味を引き出し、長年愛されてきた和高醸造の味を醸します。
■返礼品の地場産品基準■
米味噌：米や大豆を蒸す・混ぜ合わせるなどの工程の他、味噌の元となる米こうじも手作り。
甘酒：安芸高田市産のもち米、広島県産のうるち米使用し、自社の醸造所にて加工の全工程を行っており、相応の付加価値が生じているため。
- 返礼品名
- 和高のみそ しょうゆ 詰め合わせ 5種セット 味噌 米味噌 青唐辛子みそ 醤油 だし醤油 甘酒 セット 和高醸造 調味料 広島 安芸高田市
- 内容量
- ・米みそ 500g
・甘酒ほんまもん 280g
・うまぁ～いしょうゆ 300ml
・神楽味噌 180g
・青唐辛子みそ 110g - 消費期限/賞味期限
- 製造から常温1年
- 配送方法
- 常温配送
- 提供者
- 有限会社 和高醸造
注意事項・その他
- ※画像はイメージです。
※高温多湿を避け、常温または冷蔵にて保存してください。
※沖縄県・離島にはお届けできません。
※商品コード: 58950780 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
広島県安芸高田市のご紹介
人がつながる田園都市 安芸高田 安芸高田市は、広島県の北部中央に位置し、北は島根県、南は広島市に接しています。 市域内には、急峻な山岳はみられないが、鷹の巣山、大土山、犬伏山など大小さまざまな山に囲まれ、市域面積の約8割を森林が占めています。 河川は、森林を縫って中心部を江の川が貫流し、北部は生田川、本村川が東流して江の川へ、南部は三條川が西流して太田川に合流しており、市域全体として水と緑が調和したこまやかで落ち着きのある景観を形成しています。
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