![革新的発酵を巡るファクトリーツアーペアチケット[C67-4101] 2012728 - 秋田県湯沢市](/upload/save_image/2012728_image_1_l.jpg)
返礼品説明
- 地域と蔵の歴史、伝統的な発酵の現場、現当主7代目の取り組み、Viamver(ヴィアンヴァー)(登録商標)︎酵母を中心とした最新の菌の研究、今後の地域開発の展望についてお伝えします。
醸造所内の各ロケーションで調味料や発酵させたフードのテイスティングをしていただけます。
※テイスティングはフィンガーフードなど試食提供のみとなります。
<重要>
・体験は前日までの事前予約が必要です。予約無しでチケットのみでの受付は出来かねますのであらかじめご了承ください。
・ご予約のお時間30分を過ぎてご連絡が取れない場合はやむを得ずキャンセル扱いとさせていただく場合がございますので遅れる場合は必ずご連絡ください。
<その他注意事項>
・録音・録画、一部エリアでの写真撮影はご遠慮ください。
・菌の生態系に悪影響を及ぼす可能性があります。前日から納豆を食べずにお越しください。
・仕込み作業中など、季節により立ち入りが制限される場合があります。
・駐車場の台数に限りがございます。複数台でお越しの際は事前にご連絡ください。
・古い建物のため、冬季は冷え込むことが予想されます。暖かくしてお越しください。
- 返礼品名
- 革新的発酵を巡るファクトリーツアーペアチケット[C67-4101]
- 内容量
- 「ヤマモファクトリーツアー」が現地で体験できるチケット×2枚
※有効期限:発行から1年間 - 消費期限/賞味期限
- ※有効期限:発行から1年間
- 提供者
- 高茂（名）
注意事項・その他
- 【発送について】離島への発送は承っておりませんのでご了承ください。配達曜日を指定したい方は、備考欄にご記入ください（例：○曜日の配達を希望）。
収穫状況や天候等によって配送が前後する場合もございますので、あらかじめご確認のうえお申込みください。
【※注意事項※】～配送業者からのお願い～
1.長期不在など受取りできない期間がある場合は必ずご記入ください。
2.寄付者と特産品の受取人が違う場合は、必ず事前に受取人にご連絡をお願いします。「覚えがない」と受取辞退されると返品されてしまいます。
※商品コード: C67-4101 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
秋田県湯沢市のご紹介
小野小町の伝説が語り継がれる自然豊かな伝統産業のまち 秋田県の南の玄関口・湯沢市には、川原毛地獄や小安峡大噴湯など、雄大な西栗駒山系の恵みを体感できる個性豊かな自然があり、「湯沢」の名のとおり小安峡温泉、秋の宮温泉郷、泥湯温泉などの名湯、秘湯が点在しています。また、再生可能エネルギーである地熱発電や、世界ジオパークへの加盟認定を目指す活動など、地域資源を活用した取り組みを積極的に行っています。 湯沢市には、800年の伝統を誇る「川連漆器」や、国内唯一の曲木専門工房で作られる曲木家具など、匠の技が光る伝統産業が脈々と受け継がれています。また、日本三銘うどん「稲庭うどん」や、老舗の酒蔵の銘酒、品質日本一と言われるさくらんぼをはじめとする農産物など、湯沢市ならではの味覚も数多くあります。 市内小野地区が生誕の地といわれる小野小町の和歌を、七人の小町娘が奉納する「小町まつり」、秋田藩佐竹南家に京都の公家からお輿入れした姫君のための短冊飾りが始まりといわれ、約300年の歴史がある「七夕絵どうろうまつり」、元和の昔から約400年もの間続く小正月の民俗行事「犬っこまつり」など、四季を通じて彩り豊かなおまつりが行われ、何度訪れていただいても新たな魅力に出会えるまちです。
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