返礼品説明
- 沖縄県うるま市宮城島で育んだ、こだわりの「久米水産スギ」を神経締めにして特製醤油だれで漬けにしました。スギのコリコリとした食感をぜひお楽しみください。
沖縄スギめしとは、いわゆる漁師めし。
漁師さんが船上で忙しい中、とれたて鮮魚を使って醤油などであえて御飯の上にのせて豪快に食べる料理です。
【美味しい沖縄スギめしの食べ方】
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◾️神経締めとは
魚の鮮度と美味しさを保つために脊椎近くを通っている神経にワイヤーを通す締め方のことです。神経締めすることでより長く新鮮な状態を維持できます。
◾️真空冷凍する理由
神経締めしたスギをすばやくおろし、特製醤油だれに漬けて超低温（-60°）で冷凍する事で、スギのコリコリとした食感を解凍後でもお楽しみいただけます。さらに、低温熟成する事で旨みが増します。
- 返礼品名
- 神経締めスギの漬け丼の素
- 内容量
- ３P
- 消費期限/賞味期限
- 製造から2週間（解凍後は2日以内にご賞味ください）
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 大豆・小麦
注意事項・その他
※商品コード: uo013350001-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
沖縄県うるま市のご紹介
うるま市は、平成17年4月1日に具志川市、石川市、勝連町、与那城町が合併し、誕生しました。沖縄本島中部の東海岸に位置し、世界文化遺産の勝連城跡、風光明媚な海中道路とその先の島しょ地域で、毎年島の風景と一体となったアートフェスなどが行われるなど、多くの観光客が訪れます。 また、旧盆のお盆に行われる、伝統芸能エイサーは、地域で特徴ある踊りが繰り広げられ多くのエイサーファンを魅了しています。さらに、獅子舞フェスティバルや闘牛大会など沖縄の歴史・文化を感じるイベントも多く開催される自然と文化芸能の魅力あるまちです。
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