返礼品説明
- 舞鶴でビールがつくれたら最高！
と思い立って動き出したのが2020年8月。
国の重要文化財の施設内での醸造には越えなければいけないハードルがいくつもあり想像していたよりはるかに大変でした。
ようやく醸造免許が交付され、舞鶴で初めてのクラフトビールの醸造を開始しました。
これから皆様に喜んでいただけるビール作りに尽力します。
醸造所名は「京都舞鶴ブルワリー」
重要文化財である舞鶴赤れんがパークの5号棟内に店舗と発酵タンクなどのクラフトビール醸造施設を配備した「京都舞鶴ブルワリー」が誕生しました。
棟内で醸造したクラフトビールのブランド名を「MAIZURU CRAFT」とネーミング。
舞鶴から世界にクラフトビールを発信できるよう名付けました。
【ペールエール】
酵母由来のフルーティーな香りと麦芽のコクにホップの爽やかな苦み
モルトのコクや柑橘のようなポップの華やかな香りがふくよかに感じられるのが特徴のアメリカンペールエールタイプ。
「クラフトビールを飲んだことがない」という方にもおすすめしたいのがペールエール。
苦味等も比較的控えめで飲みやすく、食事にも合わせやすいです。また、ペールエールは少しぬるいくらいでも美味しく飲むことが出来ます。
それは、ペールエールの特徴であるモルトやホップの香りが、温度が上がることでより華やかになるからです。
ちびちび、ゆっくり飲みたいときにピッタリなビールです。
【ＩＰＡ】
ホップを贅沢に使用し、香りと苦味を味わえる
18世紀ごろのイギリスが発祥。当時イギリスの植民地であるインドにビールを持っていくために防腐作用のある「ホップ」を大量にビールに投入し、
アルコール度数を高めたビールを作りました。これがインディアペールの起源と言われています。
ポップを大量に使用し、強いホップの香りと苦味を持っているのが特徴です。その苦味がクセになりはまってしまう人が多いのがIPAです。
事業者：pizzeria SLOW
地場産品類型：3
類型該当理由：当市の伝統的な銘菓であり、区域内の店舗において、原材料の仕入れから、生地づくり、成型、焼き上げ、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているものです。
- 返礼品名
- 舞鶴ＣＲＡＦＴ クラフトビール 330ml×6本セット | 飲み比べ 地ビール ビール お酒 地域限定 家飲み 宅飲み IPA ペールエール お中元 お歳暮 瓶ビール 詰め合わせ 晩酌 2種 Beer 醸造所 ご当地ビール 贈答 ふるさと納税 京都府 舞鶴市 ビール
- 内容量
- 舞鶴ＣＲＡＦＴ クラフトビール
・ペールエール 330ml瓶×3本
・ＩＰＡ 330ml瓶×3本
合計6本セット
原材料
【ペールエール】麦芽、ホップ、カラギラン
【ＩＰＡ】麦芽、ホップ、レモン、カラギラン
アルコール度数
【ペールエール】4.5％
【ＩＰＡ】4.5％ - 消費期限/賞味期限
- 製造から240日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
注意事項・その他
- ※画像はイメージです。
※20才未満の飲酒は法律で禁じられています。
※本商品は濾過をしておりませんので成分が沈着したり製品自体が濁ったりしますが品質に影響はありません。
※瓶は割れ物です。衝撃を与えないで下さい。
※商品コード: slow5 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
京都府舞鶴市のご紹介
日本海に面し海とともに発展してきた舞鶴市は、 海軍ゆかりの、東、中 田辺藩の城下町・商港の、西 愛にあふれた引き揚げの地、大浦 若狭湾へ注ぐ由良川が流れる、加佐 多様な地域が織りなす深い歴史と豊かな自然によって培われた人々の絆が息づく美しいまちです。 ふるさと納税を通じて、ユネスコ世界記憶遺産に登録された資料を通じた引揚の史実の継承や、日本遺産に登録された日本近代化の歩みと旧軍港の文化を感じるまちづくり、田辺城の城下町としての町割りや文化遺産を生かしたまちづくりを推進します。
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