- 低アミロース系統(※)の流れを汲む「おぼろづき」は、強い粘りと柔らかな食感が魅力の北海道が生んだプレミアムなお米です。
その食味は、粘り・やわらかさに加え、甘み・香りも高く評価されており、府県産ミルキークイーンに匹敵するお米と言われています。
※低アミロース系統とは、お米のでんぷん質であるアミロースの含有率が通常のうるち米に比べ低いお米で、粘りが強く冷めても硬くなりにくい性質があります。ちなみにもち米はアミロースが0％です。
北見市にある「ほくべい精米工場」は道東で初めてHACCP認定を受けた精米工場です。（認定No.H11010）
最新の精米機は低温精白はもちろん、異物除去・金属検出と2種類の色彩選別機による独自の精選工程を通り、ヌカ切れの良いクリーンな精白米に仕上げます。
お米の旨みが最大限に引き出されるよう、多々ある品種それぞれの特長を熟知したスタッフが精米したお米をご賞味ください。
※画像はイメージです。
地場産品類型：3 北見市内で製造・加工などの主要な部分が行われ、付加価値が生じているもの
類型該当理由：北海道産の玄米を区域内の工場で精米加工することにより、相応の付加価値が生じているもの
- 返礼品名
- 《7営業日以内に発送》北海道産 おぼろづき 精白米 10kg ( こめ 精米 お米 10キロ HACCP )【080-0035】
- 内容量
- 5kg詰×2袋
名称：精白米
産地：北海道産
品種：おぼろづき
産年：
2022年10月上旬～2023年9月下旬：令和4年産
2023年10月上旬～2024年9月下旬：令和5年産
2024年10月上旬～2025年9月下旬：令和6年産
※天候や作柄によって新米への切り替え時期は前後する場合がございます。
使用割合：単一原料米
精米時期：米袋に記載
※趣旨の記録及び生産記録による - 消費期限/賞味期限
- 夏場（気温25度以上）…発送から約2週間
中場（気温20～25度）…発送から約3~4週間
冬場（気温20度以下）…発送から約1ヶ月 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社ほくべい
- 注意事項・その他
※商品コード: 080-0035-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道北見市のご紹介
北海道東部に位置し、海と山の幸が豊富に集まる北見市は、北海道で一番広く、大雪山国立公園・石北峠からオホーツク海まで東西に110kmの距離があります。 四季折々の鮮やかな自然と都市空間を有する“北見”、美しい田園が広がる“端野”、日本有数のホタテの産地として知られる"常呂"、北海道屈指の温泉郷・おんねゆ温泉がある“留辺蘂” の、それぞれ魅力にあふれた4つの地域が一つになったまちです。
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