- 肉本来の旨みを持つ赤身と、まろやかな味わいの脂身が絶妙なバランス。
柔らかな食感、ジューシーで脂の口溶けがたまらない長崎和牛。
高田牧場では、伸びやかに健康に育った牛から本当に美味しい肉が得られるという想いを胸に掲げ、快適な環境づくりに全力を傾けてきました。
出産から飼育、精肉まで一貫して行い、長崎、福岡、熊本などのスーパーやレストランに出荷しています。
【高田牧場 3つのこだわり】
[1] 育て方にこだわる
より良い牛に育つにはストレスのない環境で、のびのび育て、骨や体をつくる基礎作りをします。
諸設備を整えた牛舎など、牛が健康に育つ快適な環境づくりに全力で取り組んでいます。
[2] 環境にこだわる
雲仙普賢岳を望む牛舎。
風通しの良い高い天井の下、快適に、より健康に過ごせるようになりました。
[3] 飼料にこだわる
甘くてとろける、さっぱりした肉の旨さに重要なのは飼料。
科学的実証が可能になった現在、香り、やわらかさなど美味しさの要素を客観視し、牛の4つの胃でバランスよく消化吸収できる飼料を探求しました。
牧草も自社で栽培し与えています。
高田牧場が愛情を持って育てた自慢の長崎和牛。
その中でも特別に厳選した長崎和牛Ａ5等級をお届けします。
きめ細やかな肉質と均整のとれた霜降りが特徴の、甘くて濃厚な味わいをぜひご賞味ください。
- 返礼品名
- 【厳選されたＡ5等級！】長崎和牛肩ローススライス(500g)＜高田牧場＞【長崎県雲仙市】
- 内容量
- □名称 長崎和牛肩ローススライス
□内容量 長崎和牛肩ローススライス 500g - 消費期限/賞味期限
- 製造から14日
解凍後はお早めにお召し上がりください。 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 牛肉
- 提供者
- 高田牧場
- 注意事項・その他
※商品コード: item0645-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 長崎県雲仙市のご紹介
雲仙市は、島原半島の北西部に位置し、雲仙普賢岳を中心としてその裾野に農地などが広がっており、有明海と橘湾の2つの海に面しています。 農業と観光が盛んで、特に馬鈴薯等は長崎県内でも有数の産地となっており、橘湾ではハマチやブリ、トラフグ等の養殖、有明海では牡蠣等の養殖が盛んに行われています。 四季折々の美しい景観や山の温泉「雲仙温泉」と海の温泉「小浜温泉」の泉質の異なる二つの温泉地も有しています。
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