返礼品説明
- 氷見産のぶりを使用し、ちょうどいい大きさの切り身にして味を漬け込みました。
ご飯のお供はもちろん、おにぎりの具やおつまみにもなります。
ぶりの持つ脂質と食感、旨味をお楽しみください。
【西京漬け】
香り高い西京味噌でじっくり漬け込みました。西京味噌ならではの上品な甘さが、ぶりの深い旨味を引き立て、一口ごとに口の中に広がる豊かな風味をお楽しみいただけます。
【味噌漬け】
丁寧に仕込んだ特製味噌で、ぶりを漬け込みました。じっくり味を染み込ませることで、味噌の深いコクとぶりの旨味が絶妙に調和。
焼くだけで、香ばしい香りとふっくらとした身の食感をお楽しみいただけます。
【粕漬け】
厳選した酒粕に丁寧に漬け込みました。酒粕の芳醇な香りとまろやかな甘味が、ぶりの旨味を引き立てます。
【塩糀漬け】
まろやかな塩糀で丁寧に漬け込みました。塩糀の力でぶりの旨味を引き出し、柔らかくふっくらとした食感に仕上げています。
【越田商店について】
氷見の海の恵みが、
日々の食卓にならぶ喜びを。
富山県氷見市は、能登半島のつけ根に位置する、富山湾に面した海の恵みいっぱいの町。
天然のいけすとも称される富山湾では、全国に名を馳せる『ひみ寒ぶり』をはじめとし、四季を通じて約百五十種類もの魚が水揚げされます。
そんな氷見が誇る美味しい魚を皆様に届けたいという想いで、
越田商店は、昭和四年の創業以来、富山湾氷見港を拠点に水産加工品を製造・販売をしてきました。
受け継がれた伝統に日々改良を重ね、素材・製法にこだわった無添加の美味しい品物を丹精込めて作っております。
【注意事項/その他】
のし対応可能です。ご希望の方は備考欄にご記入ください。
【賞味期限】
製造日から180日
【保存方法】
要冷凍ー１８度
お召し上がりの際は、冷蔵庫で解凍ください（一晩程度）
【地場産品類型】
氷見産のぶりを使用し、氷見市内で完成までの全加工を実施
- 返礼品名
- 氷見ぶり 切り身４種（味噌漬け、塩糀漬け、西京漬け、粕漬け） 富山県 氷見市 鰤 切り身 パック 個包装 簡単調理
- 内容量
- 氷見産ぶり切り身 4種各1個
（味噌漬け、塩糀漬け、西京漬け、粕漬け）
【原材料】
ぶり味噌漬け：ぶり、味噌、（米、大豆、食塩）
氷見ぶり西京漬け：ぶり、白味噌、砂糖、水飴、たんぱく加水分解物、発酵調味料、食塩／酸味料（一部に大豆を含む）
氷見ぶり粕漬け：ぶり、酒粕、砂糖、白味噌、水飴、たんぱく加水分解物、発酵調味料、食塩／調味料（一部に大豆を含む）
ぶり塩麹漬け：ぶり、米麹、食塩 - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
製造日から180日
【保存方法】
要冷凍ー１８度
お召し上がりの際は、冷蔵庫で解凍ください（一晩程度） - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社越田商店
注意事項・その他
※商品コード: KO04003_all-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
富山県氷見市のご紹介
見て美しい、食べて美味しい。里山・里海と共栄する「氷見」。 氷見市は、富山県の北西部、能登半島の付け根に位置します。「氷見」の名は、海をへだてて遠い尾根の万年雪が見られることから付けられたとの説があるように、富山湾越しの美しい立山連峰の景色でご存知の方も多くいらっしゃると思います。2016年に開業した北陸新幹線「新高岡駅」から、城端駅・氷見線に乗り継いで終着駅「氷見駅｣へ至る海岸線沿いの車窓からの眺めは、鉄道ファンならずとも一度はご覧いただきたい風景です。 富山湾は「天然の生け簀」と称されるほど多種多様な魚介類が一年を通じて水揚げされます。また、氷見が発祥の地である越中式定置網漁は、豊富な魚介類を「採り過ぎない」ことで水産資源を守る持続可能な漁法として、世界からも注目されています。 氷見市は、漁師町という印象が強いかと思いますが、複数の小さな川に沿って多数の谷戸が広がります。立山連峰を望む棚田や稲がはざかけされた様子など、観光でいらした方からは美しい農村風景もひそかな人気です。 里山と里海の景観を守りつつ、恵まれた自然環境を活かした美味しい食材が豊かなまさに「食都・氷見」。ぜひこの機会に氷見市の特産品や、氷見市で過ごす時間を楽しんでください。
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