返礼品説明
- ■伝統とイノベーションが融合した究極の美味——私たちの明太子
福岡の地から、明太子の新たな物語を紡ぎ出します。
多くの明太子ブランドが伝統に守られながらも、時代の変化と共に歩みを進めてきました。
しかし、私たちはここで一歩立ち止まり、デジタルと多様性の時代にふさわしい革新を目指しました。
50年の長きに渡り受け継がれた伝統技術と、新しい視点が織り成す、かつてない明太子をご紹介します。
■こだわり抜かれた製造工程と厳選された素材
私たちの明太子は、創業から半世紀を誇る老舗と共に、一つひとつ丁寧に手作業で仕上げられます。
選りすぐられた地元産の酒やみりんが、たらこの旨味を引き立てると共に、まるで料理のような複雑な味わいを生み出します。
大きく育ったたらこだけを使用し、塩分と辛さを控えめに仕上げた結果、甘味とだしの風味が際立つ、他では味わえない明太子が誕生しました。
驚くほどご飯が進むその味わいは、一度体験すると忘れられない美味しさです。
■製造工程にこだわる
MENTIEは、一般的な明太子ブランドと比較して、製造の工程が多く、そのすべてを手作りで行っています。
控えめな塩分、辛すぎない、甘みすら感じる味、しっかりとした粒感は、この工程だからこそ生み出されます。
■唐辛子にこだわる
様々な唐辛子をオリジナルブレンドしており、MENTIEの特徴でもある、ちょうど良い明太子が出来上がっています。
もちろん、着色料は使用しておりません。
■たらこにこだわる
一般的な明太子のサイズに対して、MENTIEはサイズが2倍ほどです。
明太子の原材料であるたらこのサイズは個体差がありますが、MENTIEは大きいサイズのたらこだけを使用しております。
※写真はイメージです。
※認定地域資源名：辛子明太子
- 返礼品名
- AE206.1%の奇跡の明太子【MENTIE】一本物200g【辛子明太子】
- 内容量
- 辛子明太子200g
- 消費期限/賞味期限
- 【消費期限】
冷蔵7日、冷凍180日 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 【アレルギー】 特定原材料8品目および特定原材料に準ずる20品目は使用していません
注意事項・その他
※商品コード: AE206-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
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福岡県新宮町のご紹介
待っとうよ！福岡県新宮町（しんぐうまち）ば寄ってきんしゃい！ ようこそ!福岡県新宮町（しんぐうまち）へ！ 海のもん、山のもん、旨かもんで、おもてなし！ クスノキの原生林が自生する立花山や白砂青松の新宮海岸、 万葉集にも詠われた相島（あいのしま）など自然にも恵まれています。 最強の戦国武将「立花宗茂」が多くのメディアにも取り上げられています。 優れた自然と作り手の愛情と技が育む新宮町の“美味しい”を揃えました。 じゅわ～と甘い高級ブランドいちご「あまおう」に、 皇室献上の歴史を持つ「立花みかん」。 海岸沿いにズラリと並ぶ水産加工所で仕上げられた絶妙な塩加減の「明太子」や「干物」。 福岡グルメの代表格「もつ鍋」。 新宮町でしか味わえない自慢の特産品をぜひお楽しみください！
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