- 希少な本マグロを塩熟成昆布〆。
塩熟成することで適度に水分が抜けマグロの旨味を凝縮し柔らかく、昆布を巻くことでその風味が味を各段に引き上げます。
職人がひとつひとつ丁寧に仕上げた「塩熟成昆布〆本マグロ（中トロ）」お刺身として、あつあつごはんの丼としてもお召し上がりいただけるお品に仕上げました。
高知人気料理店「活魚 漁ま」との共同開発謝礼品になります。自慢の口に入れると”とろける一品”です。行列必死！高知の繁盛和食店「漁ま」監修
【加工について】加工場所：高知市／加工工程：昆布締め
※”贈答”及び”のし対応”を希望される場合は，表書き「御祝、御礼、無地熨斗」のいずれかを備考欄に入力いただけます様よろしくお願い致します。
※名前書き（送り主のお名前）には対応しておりません。
※お申込み時に備考欄無い場合は直接ご連絡の程お願いいたします。
- 返礼品名
- KGP019 緊急支援 芸西村本気の人気海鮮『塩昆布14日間熟成 本マグロ（中トロ）柵（4P）』本まぐろ 刺身 刺し身 魚 惣菜 海鮮丼 魚介類 食べきりサイズ 小分け 冷凍 天然 ギフト お祝い 食べて応援 フードロス
- 内容量
- 国産本マグロ（中トロ）×4柵（1柵約90～110g）、特製タレ47ml×2個
- 消費期限/賞味期限
- －18℃で30日
- 配送方法
- 冷凍配送
- 提供者
- 株式会社LATERAL
- 注意事項・その他
※商品コード: KGP019-
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- 高知県芸西村のご紹介
2004年、芸西村は合併をしないと決めました。 私たちはこの村に愛着と誇りを持っています。 白く輝く砂浜と風に揺れる青々とした松原が続く「琴ヶ浜」、昔ながらの製法で伝承される「黒砂糖づくり」、日本一の農村を目指して整備された芸西平野の「ビニールハウス群」。 先人たちが築き、守ってきた多くを次の世代に受け継ぐため、村民のみなさんと共に工夫して課題に立ち向かっています。芸西村の挑戦に、皆様の応援をお願いします。
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