返礼品説明
- だし本来のうま味と味わいを楽しむ、だしの詰め合わせギフトセット
●うまがお 天然馬頭鯛のうま味だし
—ほっこり、うまい。—
お料理にさっとひとかけして、魚介の風味やうま味をプラス。
これ1本で魚介の風味やうま味をプラスして、お料理を簡単においしく仕上げられます。
その味は、主に塩味と魚の香り。後味には、ほのかなあま味です。
山陰浜田港で水揚げされた天然馬頭鯛（マトウダイ）
「うまがお」のもとは、山陰浜田港で水揚げされる馬頭鯛（マトウダイ）です。
馬のような顔をした魚で浜田では通称：バトウ=馬頭と呼ばれ、浜田市民の郷土魚です。
ほっこりうまい。お料理をもっと簡単においしく。
例えば、お弁当のおかずや惣菜にさっとひとかけして、簡単に魚介の風味やうま味をプラスできます。
卵料理、鍋ものなどのお出汁に、煮魚や煮物料理、炊き込みご飯など多種多様なお料理にお使い頂けます。
お料理の時短や手軽にうま味を味わいたい方に最適です。
山陰浜田港から全国に、ほっこりうまい「うまがお」を、みなさまにお届けいたします！
●焼あんこうだし
島根県浜田市で水揚げされたあんこうのアラをロースト＆チップ加工し、粉末タイプのだしに仕上げました。
焼あんこうの香りが癖になるあっさりしたうま味のだしとなっております。
多彩で便利。
うどん、鍋のおだしからアレンジ料理まで。
あつあつのご飯にだしパックの中身を入れて混ぜおにぎりのするのもおすすめです！
浜田の「あんこう」
浜田市の「あんこう」水揚げ量は全国で３位（2023年7月現在）と国内でも上位になります。
浜田港で「あんこう」として水揚げされるものの多くは「キアンコウ」という種類です。
その姿はユニークで、まるで怪獣のような恐ろしい顔をしています。しかし、見た目に反してその味は抜群です。特に浜田港で水揚げされる「あんこう」は、お腹がふっくらと盛り上がっており、身の引き締まりや質の良さが特徴と言われています。
※調理画像はイメージです。
【原材料】
・うまがお 天然馬頭鯛のうま味だし
発酵調味料（国内製造）、食塩、砂糖、マトウダイエキス、鰹節エキス、酵母エキス、鰹節・宗田鰹節粉末、米酢/酒精、加工でん粉、増粘剤（キサンタン）
・焼あんこうだし
焼あんこう（国内製造）、食塩、砂糖、シイタケ粉末、粉末醤油（大豆・小麦を含む）、昆布粉末/調味料（アミノ酸等）
【提供企業】
株式会社 吉寅商店
TEL：0855-28-1500
【地場産品類型】3
【地場産品理由】浜田港にて水揚げされた馬頭鯛を原料に加工、製造しているため。浜田港にて水揚げされたアンコウのアラを原料に加工、製造しているため。
- 返礼品名
- うまがお 天然馬頭鯛のうま味だし 焼あんこうだし ギフトセット 【2024】
- 内容量
- ・うまがお 天然馬頭鯛のうま味だし 220g × 2本
お届けする商品のラベルデザインはおまかせとなります。ご了承ください。
・焼あんこうだし 6ｇ×5包 ２袋 - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】製造から1年
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦、大豆
- 受付期間
- 通年
注意事項・その他
- 【注意事項】
【保存方法】
・うまがお 天然馬頭鯛のうま味だし
・焼あんこうだし
※直射日光、高温多湿を避け、常温にて保存してください。
※商品コード: 2024 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
島根県浜田市のご紹介
平成17年10月1日に、浜田市、金城町、旭町、弥栄村、三隅町の5市町村が合併し、新「浜田市」が誕生しました。 全国に誇れる海、山などの美しい自然と、日本遺産に認定された石見神楽やユネスコの無形文化遺産に記載された石州半紙などの伝統文化、海水浴場、しまね海洋館アクアスなど豊かな自然を活かした観光資源を有しており、また、高速道路、港湾などの都市基盤や大学、美術館をはじめとする教育文化施設が充実した、人と文化と自然の調和のとれた島根県西部の中核都市です。
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