返礼品説明
- ◆◆藤井商店がお届けする常陸牛シャトーブリアン◆◆
創業から半世紀以上。肥育から加工、販売に至るまで一貫して行う牛肉のスペシャリスト「藤井商店」が「常陸牛シャトーブリアン200g×5枚」をお届けします。
1頭からほんの僅かしか取れない希少部位のヒレ。シャトーブリアンとはその芯の部分だけを使用している極上品です。全部位中、最高の柔らかさです。
【牧場経営・食肉加工・卸売・小売を通じて「おいしい肉」を。】
私たち藤井商店は、“精肉店”として、1955年に東京都墨田区東向島で創業しました。
その後、茨城県守谷市の“養豚場”の経営を引き継ぎ、1970年頃には同地において“牛の肥育”を行う“牧場”をスタート。
1990年には“食肉加工”を始め、2009年には守谷牧場敷地内に第一工場（食肉加工工場）を開設し、併せて販売部を設置。
2014年には第二工場（ギフト専用工場）を新設してきました。
【肥育数130頭超の牧場を経営。肥育から小売までの一貫システム】
小売店を母体とする私たちが、なぜ“牧場経営”に進出し、さらに自社で“加工工場”を保有するのか。
それは「より多くの消費者の皆様に喜んでいただくにはどうすれば良いのか…」をつねに考えてきたからです。
皆様に心からご満足いただくには、商品の“高品質・鮮度・安全”を追求する一方で、“適正な販売価格”を維持していくことが重要です。
そのため私たちは、肥育から加工・販売に至る「一貫システム」を確立。
全てのプロセスで“きめ細かな作業や管理”を実現しているのです。
《茨城県共通返礼品：常陸牛》
【賞味期限】
冷凍で30日
【アレルギー】
牛肉
【事業者】
有限会社 藤井商店
- 返礼品名
- 【常陸牛】シャトーブリアン 200g×5枚 (1kg)( 茨城県共通返礼品 ) 国産 お肉 肉 ヒレ ヘレ テンダーロイン ブランド牛
- 内容量
- 常陸牛シャトーブリアン：200g×5枚
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 牛肉
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社 藤井商店
注意事項・その他
- ※画像はイメージです。
※規格重量を調整するために、大判だけではなく小さなお肉も入ることがございます。
※商品コード: BM021us -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
茨城県牛久市のご紹介
【紹介】 東京・品川から常磐線で約50分の牛久市（うしくし）は、成田空港や茨城空港へのアクセスも良好で、ギネス認定の世界最大の青銅製立像である「牛久大仏」や、日本初のワイン醸造場「牛久シャトー」など、観光資源に恵まれています。 市内随一の美景である牛久沼のほとりには、明治から昭和にかけて活躍した画家「小川芋銭」のアトリエである雲魚亭（小川芋銭記念館）があり、芸術にゆかりのある地でもあります。また、うしくかっぱ祭りといった特色あるイベントが多数開催され、多くの人でにぎわいます。地元の美味しい特産品が豊富な牛久市へぜひお越しください。 【見どころ】 ・牛久シャトー 明治期の実業家、神谷傅兵衛が建てた日本初の本格的なワイン醸造場「牛久醸造場」の建物群を今に残す施設であり、2020年には日本遺産に認定された牛久市を代表する歴史ある施設です。傅兵衛は、ブランデーのカクテル「電気ブラン」や輸入葡萄酒を日本人の口に合うように甘く精製した「蜂印香鼠葡萄酒」をヒットさせ、葡萄栽培からワイン醸造までを一貫して行える施設の建設をかねてから夢見ておりました。当時の農業界ではフランス種のブドウは日本の土地では育たないとされていましたが、調査研究を重ね、1898年に広さ23町歩の神谷葡萄園を開墾し、5年後の1903年にはついにボルドー地区の最新様式を取り入れた赤レンガ造りの牛久醸造場が完成しました。壮麗は姿は今も現存し、醸造場事務室、醗酵室、貯蔵庫などは明治期の歴史的価値の高い意匠資料となっています。現在は、神谷傅兵衛記念館として見学頂けます。
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