- 【炭火焼ロースとビーフ】
吟味した黒毛和牛のロース肉を炭火だけで焼き上げました。
全国の黒毛和牛を吟味し、きめ細やかな良質の脂(サシ)と、赤身にしっかりと旨味をもったローストビーフに適したロースを厳選。
専用ロースターを用い炭火のみで500℃～1000℃の火力を調整しながらサーロインの塊肉1本1本を約2時間かけてシェフが熟練の技術で焼き上げます。
焼きあがったローストビーフは肉の甘味、炭火で焼き上げることでついた薫香、しっとりとした食感、嚙むことに肉の旨味を存分に感じることができる贅沢な逸品です。
【宍粟ハムの詰め合わせ】
こだわりの国産豚を用いて、伝統的な手法で丁寧に仕上げたハム、ウインナーの詰め合わせ。豚肉に直接職人の手で塩、スパイスを擦り込み、2週間以上熟成させ、直火式スモークハウスでじっくり燻製した逸品です。
★宍粟ハムは、「宍粟ブランド認証品」です。
【年末年始の発送について】
12月1日迄のご寄付分は年内発送致します。
12月2日以降～1月末までのご寄付については、準備出来次第の発送となります。(1か月～3か月程度かかる場合がございます)
また、この期間中の受取日のご指定は対応致しかねます。
冷蔵商品は、消費期限が4日と大変短い商品ですので、長期不在等で受取不可の日程がございましたら、必ず備考欄にてご連絡下さいますよう、お願い致します。
※ご記入頂いた備考につきまして、希望に添えない場合のみ、トッポ・ジージヨより連絡します。 商品のお届け日のお伺い等のご連絡はしておりません。
【取扱事業者】
但馬牛レストラン トッポ・ジージヨ
TEL:0790-62-1889
- 返礼品名
- J21 炭火焼きローストビーフと宍粟ハムの詰め合わせ
- 内容量
- 炭火焼ローストビーフ（スライス）200ｇ
ウインナープレーン150ｇ、ウインナー黒胡椒150ｇ、大判ハムスライス約180ｇ、ペッパーシンケン約80ｇ、ベーコンスライス約80ｇ、ピッツァケーゼ約130g - 消費期限/賞味期限
- ローストビーフ：出荷日+４日
ハム等：冷蔵15日 - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 牛肉、豚肉、小麦
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 但馬牛レストラン トッポ・ジージヨ
- 注意事項・その他
※商品コード: J21-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 兵庫県宍粟市のご紹介
兵庫県宍粟市(しそうし)は兵庫県の中西部に位置し、森林が9割を占める自然豊かなまちです。宍粟市には、川や渓谷、滝など四季を身近に感じることができる癒しスポットがたくさんあります。また、奈良時代初期に編纂された「播磨国風土記」に記されている【日本酒発祥の地】として、日本酒造りが古くから行われている発酵のふるさとです。氷ノ山などの山々を源とする揖保川・千種川の澄んだ水と職人の技が成す「手延べそうめん揖保乃糸」や但馬牛の血統を受け継ぎ宍粟の自然の中で育った純正黒毛和牛の「宍粟牛」、ゆったりした時間を過ごせる「東山温泉」「ちぐさ山荘」など、豊かな自然に育まれた特産品をお届けします。
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