- 焙煎技術世界第二位を獲得した店主が焙煎する
スペシャルティコーヒーのオリジナルブレンドコーヒー。
【極深シリーズ ヨルブレンド 150g】
真っ暗な夜に月明かりや星が輝くようなイメージでブレンドを作りました。
ニガアマ（ダークな苦味の中に甘みを感じる）のブレンドで、どこか懐かしいレトロな喫茶店を
思わせる味わいです。
生豆生産国：エチオピア、グアテマラ
【豆ポレポレ】
店主は焙煎技術を競う世界大会（WCRC)へ２回出場し、2位、4位を獲得した腕前です。
スペシャルティコーヒー豆の自家焙煎店として生産者やコーヒーに携わる取り組みを
応援しております。選んでいただいたコーヒーを通して日常にちょこっと花を添えられたら、
笑顔になっていただけたら、そういう思いで日々美味しい珈琲をお届けしています。
【『豆ポレポレ』店主 仲村 良行】
沖縄県沖縄市で「豆ポレポレ」オーナーであり焙煎士
大学卒業後、バックパッカーとしてビリヤードをしながら東南アジアを回っていた時に
出会った『コーヒー』。甘くて苦いのにすごく美味しい。。。
ベトナムコーヒーをきっかけにコーヒーについて調べていくと、食文化やその背景込みで
『コーヒー』は面白いなと。こうして沖縄に帰ってから独学で勉強し、たどり着いたのが【焙煎が味の決め手】
焙煎世界大会優勝を目指して腕を磨きながら現在はコーヒーの楽しみ方を広く伝えています。
【経歴】
・SCAA/CQI認定Qグレーダー
【受賞歴】
・WCRC(ワールドコーヒーロースティングチャンピオンシップ) 2018 準優勝
・WCRC(ワールドコーヒーロースティングチャンピオンシップ) 2023 4位
・JCRC(ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ) 2017 優勝
・JCRC(ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ) 2018 4位
・JCRC(ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ)2022 優勝
・JCRC(ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ) 2023 5位
・TISCA(台湾)Taiwan International Roasting Cup 2023 準優勝
・PCRIC (タイ)Professional Coffee Roaster International Chanpionship 2023 3位
【審査員】
・JSC(ジャパンサイフォニストチャンピオンシップ)2014・2015・2016・2017・2018・2022認定審査員
・JBRC(ジャパンブリューワーズカップ)2017・2018 認定審査員
・JCRC（ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ）2019決勝審査員
・sun moon lake 珈琲品評会2019 審査員（台湾）
・南投國姓全國珈琲焙煎競技会2019 審査員（台湾）
※ラベルはイメージです。実際のラベルは豆によってデザインが異なる場合がございます。
※お手元に届きましたら酸化を防ぐため冷凍庫へ保存をおすすめしております。
※豆・粉のどちらかお選びいただけますので備考欄にご記入ください。ご指定がない場合は、豆の状態で発送させていただきます。また、お申し込み後の変更は致しかねますので予めご了承くださいませ。
- 返礼品名
- 豆ポレポレオリジナルブレンド 極深シリーズ ヨルブレンド 150g 珈琲 コーヒー coffee 珈琲豆 コーヒー豆 豆 粉 専門店 直送 焙煎 コーヒータイム アイスコーヒー 飲料 贅沢 おすすめ 美味しい こだわり お試し 沖縄 沖縄市
- 内容量
- 内容：コーヒー豆150g
※豆・粉のどちらかお選びいただけますので備考欄にご記入ください。 - 消費期限/賞味期限
- 各商品ラベルに記載
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 豆ポレポレ
- 注意事項・その他
※商品コード: 31406-
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- 沖縄県沖縄市のご紹介
沖縄市は、沖縄本島の中央部に位置し、戦後、米軍基地の門前町として発展してきた県内第二の人口有するまちです。 本市には米国や中国、南米など50カ国以上の外国人市民が居住しており、生活習慣や言語等、多様な文化が混在する国際色豊かなまちです。 エイサーをはじめ、ジャズやロック、民謡など、伝統文化と異文化が融合した戦後沖縄の文化でもひと際特徴的な「コザ文化」が醸成されており、本市の特色を活かしたまちづくりに取り組んでいます。
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