150093
2
おせち たん熊北店 一段重(冷蔵)京都・亀岡市オリジナル◆※12月31日お届け※関東・関西・東海・北陸地方のみ配送可能(離島を除く)
https://furusato.wowma.jp/products/detail.php?product_id=150093
https://furusato.wowma.jp/upload/save_image/150093_image_1_m.jpg
加工品等
加工品等
惣菜・レトルト
加工品等
その他
60000
昭和3年に創業した京料理「たん熊」は、戦後も両千家をはじめとして谷崎潤一郎、吉井勇先生などの文人墨客、その他の皆様方のお引き立てを得て、京料理界のなかでも一、二を争う老舗であると自負しております。四季の風趣を凝らし、真心の伝統を受け継いだのが「たん熊北店」の京料理です。
亀岡市は『京の台所』を支える食材の宝庫で、ブランド野菜として全国に知られている「京野菜」の最大の生産地です。
このおせちセットの原料素材にはいくつかの「京野菜」が使用されていますが、中でもおせちには欠かせない黒豆ときんとんには、トップブランドである「丹波黒豆」と「丹波栗」を使用しました。
京料理の味の伝統を受け継いできた、たん熊北店が丹精込めて仕上げた味をご堪能ください。
【原材料】
栗きんとん(国内製造)、ローストビーフ、カレイ幽庵焼、合鴨ロース焼き、鶏松風(鶏むね肉、玉葱、調理すり身、その他)、信田巻煮(魚肉すり身、牛蒡、油揚げ、植物油、人参、卵白、その他)、六方慈姑煮、日向夏網笠、黒豆蜜煮金箔添え、伊達巻、車海老艶煮、こんにゃく煮、鰻八幡巻、味付け数の子、子持昆布、龍飛巻(パンガシウス、味付昆布、味付千切り生姜、その他)、サーモン砧巻、青梅甘露煮、鰊昆布巻、帆立柚子風味、花酢蓮根、紅白蒲鉾、金柑甘露煮、梅花人参煮、絹さや煮/酸化防止剤(V.C、抽出V.E)、漂白剤(亜硫酸塩)、増粘剤(加工でん粉、増粘多糖類)、ナイアシン、調味料(アミノ酸等)、リン酸塩(Na,K)、甘味料(カンゾウ、ステビア、ソルビット、サッカリンNa)、発色剤(亜硝酸Na)、酸味料、酒精、イーストフード、V.C、加工でん粉、トレハロース、グリシン、pH調整剤、保存料(ソルビン酸(K)、ポリリジン)、重炭酸Na、硫酸第一鉄、ソルビット、グリセリン、香料、水酸化Ca、酵素、酢酸Na、クエン酸、着色料(クチナシ、カラメル、カロチノイド、V.B2、青1、黄4、アナトー、赤3、赤106、金箔)、(一部に小麦・卵・乳成分・えび・大豆・牛肉・鶏肉・さけ・さば・ゼラチンを含む)
*食材の仕入状況によりアレルゲンと添加物が変更になる場合がございます。
*上記は昨年度分のデータになります。
【保存方法】
冷蔵保存 10℃以下
(製造者:グラン・グルメ株式会社)
2021-10-12 16:44:39
10