- ・セミハードチーズ：搾りたての新鮮な生乳を仕込み、3ヶ月間かけて熟成させたチーズです。マイルドな風味で食べやすいです。
・モンタージォチーズ ：イタリア北部モンタージォ山の修道僧たちによって作られてきた伝統製法を再現。熟成が進むほど凝縮されるコクと甘み。
・モッツァレラチーズ ：自家製牛乳100%使用。天然素材のみのフレッシュチーズ。野菜や料理との相性抜群です。
【飼育へのこだわり】
●脊振高原でのびのび育てた健康な牛たち
標高600mの高地にある脊振高原は涼しいところを好む牛たちには絶好の飼育環境です。高原の「澄んだ空気」と「美味しい水」でのびのびと育った健康な牛から搾る牛乳は、のどごしがよく、クリアな味わいになります。
●自然に近い飼育方法
牛舎は牛を繋がない開放牛舎を採用しています。牛たちは自由に牛舎の中を行動し、餌の時間と量を牛が自分で判断します。こうすることで、栄養の過不足がなく、自然に近い理想の健康状態を保っています。
【限りなく自然に近い牛乳】
●低温長時間殺菌 一般的な牛乳に用いられる高温短時間殺菌とは異なり、ほんのり甘い牛乳の美味しさを実現しています。
●ノンホモゲナイズド(ノンホモ) 乳脂肪球の均質化処理をしていないため、生クリームが表面に浮いてきます。これこそが、搾りたての自然な牛乳の証です。
●無添加へのこだわり 自然な味わいにこだわった牛乳を生産する弊社は、加工品製造の際も余計な食品添加物や人工甘味料を一切使用していません。牛の飼育から商品の製造まで一貫して手がけた"生産者の顔が見える商品"です。だからこそ、牛乳本来の優しい甘みを安心してお召し上がりいただけます。
※総務省の通知に従い、神埼市民からの寄付に対しましては返礼品を発送しておりません。
※寄付申込のキャンセル・返礼品の変更・返礼品の返品はできません。あらかじめご了承ください。
※返礼品の配達ができず神埼市へ返却されてきた場合につきましては、返却料+再配達料は寄付者様のご負担となります。また、生鮮食品など返礼品によっては再配達ができない場合があります。あらかじめご了承ください。
- 返礼品名
- 『ミルン牧場のフレッシュなモッツアレラ＆熟成チーズ』のセット100g×計5個(H102120)
- 内容量
- ・セミハードチーズ100g×1個
・モンタージォチーズ100g×1個
・モッツアレラチーズ100g×3個
チーズ合計5個 - 消費期限/賞味期限
- ・セミハードチーズ・モンタージォチーズ：冷蔵保存で製造日から90日
・モッツァレラチーズ：冷蔵保存で製造日から30日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 乳
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社ミルン牧場
- 注意事項・その他
※商品コード: H102120-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 佐賀県神埼市のご紹介
神埼市は佐賀県東部に位置し、市北部は筑後川水系の城原川・田手川の源流部をなす脊振山を最高峰とする緑豊かな山間地域、市南部はこれらの河川が潤す肥沃な佐賀平野からなる穀倉地帯となっています。 市内には吉野ケ里遺跡や歴史的建造物、神社などの多くの歴史的、文化的遺産があり、様々な郷土芸能や伝統行事が継承され、地域文化として形成されています。
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