- 昔から干物づくりが盛んな、島根県・浜田漁港内にある自社工場で加工したノドグロの干物を3枚と剣先イカの干物を3枚、合計で6枚お届けします。
上質な脂がのったノドグロは、干すことで旨みをぎゅっと閉じ込め、焼くことで皮目は香ばしく、中身はふわっとジューシーな仕上がりになります。
イカの中でも高級品と称されるケンサキイカ（地方呼び名：真イカ、白イカ）は、甘さのあるやわらかな身が特徴で、老若男女問わずお子様からお年寄りまでファンの多い一夜干しです。
こだわったのは、お子様からお年寄りの方までが安心して食べられるように余計な添加物を入れず、塩のみで控えめに味つけをしている点になります。
ノドグロもイカも鮮度や身質が良いものを厳選しているので、酸化防止剤（日持ち、色持ち目的）も使用していません。まさに、素材力重視の一夜干しになります。
1枚ずつ個包装（イカは真空包装）なので、ご家庭でも保管がしやすく、贈り物としても愛用されています。冷凍で届くので、すぐにお召し上がりになる場合を除き、冷凍庫で保管してください。
配送は、不織布に包み込まれた形でダンボール箱に入れさせていただきます。
慣れない方でも簡単に焼けるように、解凍方法、魚焼きグリル、フライパンそれぞれでの焼き方を記載したチラシを同封しています。
【注意事項】
干物は１枚ずつ丁寧に個包装した冷凍状態で届くので、そのまま冷凍庫で保管してください。
干物は冷凍状態のままで調理してください。
（※個包装なので、必要枚数だけ冷凍庫から取り出し、調理することができます。）
火力の強い魚焼きグリルやロースターで焼くのがおススメですが、ポイントさえうまく抑えればフライパンでも十分美味しく焼くことができます。
（※フライパンでの焼き方を記載したチラシを同梱しています。）
【原材料】
のどぐろ（アカムツ）（国産または韓国産）、食塩
※のどぐろの産地は、令和5年の当社全体の使用実績順 剣先イカ（島根県産）、食塩
【提供企業】
株式会社 シーライフ
TEL：0855-23-3105
【地場産品類型】3
【類型該当理由】区域内の自社工場にて、原料の下処理、開き加工、塩漬け、乾燥、袋詰めまでを一貫して行っているため
- 返礼品名
- 島根県浜田加工ノドグロと真イカの一夜干し合計6枚（約500ｇ） 【1988】
- 内容量
- のどぐろ開き ３尾（1尾あたり70～100ｇ、約16～18cm）、剣先イカ開き ３枚（1枚あたり70～100ｇ、約15～20cm)
※1尾あたりの大きさは、水揚げ状況によって多少前後します。ご了承ください。
★夕食の1品やお酒のおつまみとして足すのに、ちょうどよい手ごろなサイズ感になります。
★配送は、発泡スチロールか簡易ダンボール箱になります。 - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】出荷日から90日以内
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- いか
- 受付期間
- 通年
- 注意事項・その他
※商品コード: 1988-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 島根県浜田市のご紹介
平成17年10月1日に、浜田市、金城町、旭町、弥栄村、三隅町の5市町村が合併し、新「浜田市」が誕生しました。 全国に誇れる海、山などの美しい自然と、日本遺産に認定された石見神楽やユネスコの無形文化遺産に記載された石州半紙などの伝統文化、海水浴場、しまね海洋館アクアスなど豊かな自然を活かした観光資源を有しており、また、高速道路、港湾などの都市基盤や大学、美術館をはじめとする教育文化施設が充実した、人と文化と自然の調和のとれた島根県西部の中核都市です。
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