返礼品説明
- 兵庫県たつの市新宮町の老舗精肉店「ぶっちゃー」から、播州の郷土料理「ひねぽん」をお届けします。播州では昔から、焼いた親鳥の肉をぽん酢に漬け込み、冷やした状態で食べる習慣があります。「ひねぽん」と呼称され、播州人のソウルフードとして居酒屋や焼鳥屋で長く愛されてきました。
当店では、引き締まった肉質が特徴的な親鳥のもも肉を焼いた後、自家製のポン酢にしっかり漬け込んで仕上げております。
非常にリピーターの多い商品で、全国からもお取り寄せが多い人気商品です。ぜひご家族皆様で、“播州の食文化”をお楽しみください。
親鳥とは
親鳥とは、卵を産む若鶏が成長し、750日以上生育された鳥を指します。噛めば噛むほどにじみ出るコクと旨み、ほどよい歯応えが魅力です。
ぶっちゃーオリジナルぽん酢
淡口醤油に酢や隠し味を配合したオリジナルぽん酢は、まろやかな酸味と甘みのある味わいで、ひね肉のコクを引き立てます。
【 おすすめの食べ方 】
冷凍の状態でお届けしますので、冷蔵庫で解凍してからお召し上がりください。スライスタマネギと一緒にいただくと、ひね肉の甘みが際立ち絶品！味わい深く、お酒や白ご飯も進みます。
※開封後は翌日までにお召し上がりください。
事業者：ぶっちゃー
- 返礼品名
- H-113【兵庫県産親鳥使用】老舗精肉店ぶっちゃー謹製！播州のソウルフード「ひねぽん(250g×4)」
- 内容量
- 250g×4
- 配送方法
- 冷凍配送
- 提供者
- 【たつの市食肉小売専門店協議会】ぶっちゃー（株）
注意事項・その他
※商品コード: r28229400588-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
兵庫県たつの市のご紹介
たつの市は、「そ～めんやっぱり揖保乃糸～」の産地、うすくち醤油生産量日本一、皮革生産高日本一を誇る多様な地場産業と、武家屋敷や白壁の土蔵など、城下町の面影が今も残り、歴史的風情と昭和レトロな雰囲気から、「播磨の小京都」と呼ばれています。また、海岸線まで山々がせまり、「揖保川」と「千種川」という２つの大きな川が流れ込み、森からの自然の栄養素が豊富に集まる播磨灘が育んだ牡蠣は、とにかく身入りがよく、味はクリーミーで濃厚、加熱しても縮みにくく、全国でも有数の産地となっています。 歴史的な町並みの保存や全国に誇る産業を守りつづけ、未来を担う子どもたちの笑顔がかがやくたつの市を目指して、何とぞ、皆様のご支援をお願い申し上げます。
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