返礼品説明
- 兵庫県たつの市の港町・室津(むろつ)でいかなご釘煮専門店を営む「室津かじた」です。今回は、当店自慢の「いかなご釘煮」「あみえび甘煮」「しらす山椒煮」を詰め合わせにした【ふるさと感謝便限定セット】をお届けします。
この機会にぜひ、瀬戸内海の味覚の食べ比べをお楽しみください。
【いかなご釘煮】
新鮮ないかなごを醤油ときざら砂糖、土生姜で煮詰めた播磨地域の郷土料理です。当店ではとれたてのいかなごを、鮮度を保った“生の状態”で調理しております。また、丸々と肥えて大きくなったいかなごを厳選しているため、身がふっくら。風味豊かな味わいをお楽しみください。
【あみえび甘煮】
播磨灘をはじめとした瀬戸内海産のアミエビを一度乾燥させ、うすくち醤油ときざら砂糖と実山椒で炊き上げました。頭の先から尾、殻まで一匹丸ごと食べられるアミエビは、小さな体の中にうま味が凝縮されています。エビの香ばしい風味を生かした本品は、お酒やご飯のお供にもぴったりです。
【しらす山椒煮】
播磨灘でとれたしらすを一度乾燥させ、丹波篠山の実山椒と薄口醤油ときざら砂糖とで炊き上げました。しらすの食感と実山椒との味わいをお召し上がりください。
＜室津かじたのこだわり＞
1.着色料や保存料、人工甘味料を一切使用しておりません。
2.醬油造りが盛んな同市にある老舗醤油蔵「丸天醤油」に特注した醤油を使用しています。
事業者：室津かじた
- 返礼品名
- H-39 【ふるさと感謝便限定】室津かじたの「いかなご釘煮」「あみえび甘煮」「しらす山椒煮」バラエティーセット
- 内容量
- 「いかなご釘煮」50g、「あみえび甘煮」70g、「しらす山椒煮」70g
- 配送方法
- 常温配送
注意事項・その他
※商品コード: r28229400050-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
兵庫県たつの市のご紹介
たつの市は、「そ～めんやっぱり揖保乃糸～」の産地、うすくち醤油生産量日本一、皮革生産高日本一を誇る多様な地場産業と、武家屋敷や白壁の土蔵など、城下町の面影が今も残り、歴史的風情と昭和レトロな雰囲気から、「播磨の小京都」と呼ばれています。また、海岸線まで山々がせまり、「揖保川」と「千種川」という２つの大きな川が流れ込み、森からの自然の栄養素が豊富に集まる播磨灘が育んだ牡蠣は、とにかく身入りがよく、味はクリーミーで濃厚、加熱しても縮みにくく、全国でも有数の産地となっています。 歴史的な町並みの保存や全国に誇る産業を守りつづけ、未来を担う子どもたちの笑顔がかがやくたつの市を目指して、何とぞ、皆様のご支援をお願い申し上げます。
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