返礼品説明
- 【ピリ辛万願寺唐辛子の糀味噌】
京野菜の万願寺とうがらしと、とても希少な高級食材、赤万願寺とうがらしをふんだんに使った糀味噌です。
種は全て手作業で取りだし、舌触りの良い上質な唐辛子味噌になりました。
保存料等の添加物は一切不使用、森田農園で育ったうま味たっぷりの万願寺とうがらしの風味を引き出す為、ニホンミツバチだけを専門に養蜂する亀岡の八助さんの贅沢な純粋蜂蜜も使っております。
炊き立てのご飯や生麩、厚揚げの上に、クラッカーとチーズと一緒になどお手軽にお使いいただけます。
【濃厚塩?トマトソース】
枝で完熟したトマトを角切りにし、手造り塩糀を混ぜ込み、一日天日干しにして発酵させることで旨味がぐんと増します。
ここに薬剤不使用飼育の二ホンミツバチの蜂蜜を加え、しっかりと水分を飛ばすように煮込んでできるのが塩糀濃厚トマトソースです。
トマトの皮を丁寧に剥くことで、舌ざわりも良く、酸味も旨味も凝縮されたとてもなめらかで美しいペースト状のソースに仕上がりました。
野菜や魚介の煮込み料理に足すとしっかりと旨味がアップします。
そのままスプレッドやディップの代わりに、肉料理やパスタソースにも抜群です。
【マクメロジャム】
マクメロの果肉感をしっかり残し、砂糖とレモンを加えさっと煮込んでできた爽やかなジャムです。
乳製品との相性がとても良く、バターたっぷりのクロワッサンやワッフル、パンケーキ、マフィン、マスカルポーネやクリームチーズなどにとても良く合います。
【原材料名】
【ピリ辛万願寺唐辛子の糀味噌】
万願寺唐辛子（亀岡産）、醤油、米糀、砂糖、はちみつ、唐辛子、（一部に小麦・大豆を含む）
【濃厚塩?トマトソース】
トマト（亀岡産）、塩糀、はちみつ
【マクメロジャム】
マクワウリ（亀岡産）、砂糖、レモン果汁、ゲル化剤（ペクチン：リンゴ由来）
【保存方法】
直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存。
開封後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください。
【亀岡市内での製造工程】
野菜の洗浄～煮込み、脱気瓶詰
【製造者】
八助 岡野春菜
（京都府亀岡市千歳町国分下の川14-1）
【地場産品に該当する理由】
原材料の主要な部分が亀岡市内で生産されたもの（平成31年総務省 告示第179号第5条第2号に該当）
- 返礼品名
- ピリ辛万願寺唐辛子の糀味噌、濃厚塩?トマトソース、マクメロジャムのセット
- 内容量
- 各110g
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限：【ピリ辛万願寺唐辛子の糀味噌・濃厚塩?トマトソース】
製造より1年（瓶に記載）
【マクメロジャム】
製造より4ヵ月（瓶に記載） - 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦、大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 森田農園
注意事項・その他
- 蜂蜜を使用しておりますため、1歳未満の方はお控えください。
※着日指定不可
※商品コード: 86269-30069417 -
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京都府亀岡市のご紹介
美しい霧のまち 亀岡 京都府亀岡市は京都市の西となりに位置し、京都駅からおよそ20分。周囲を美しい山々に囲まれ、暮らしやすく、豊かな自然と美味しい水に恵まれたまちです。 また、古くから城下町として栄え、足利尊氏や明智光秀など日本の歴史が変わる発信点となったまちでもあります。 秋から春にかけては、亀岡盆地一帯に発生する「丹波霧」が、亀岡を象徴する風景として知られています。 特に朝方、かめおか霧のテラスから望む「雲海」は素晴らしく、絶景をお楽しみいただけます。 新たなランドマークとしてサンガスタジアム by KYOCERAが完成しました。約21,600人の観客収容能力を誇り、Jリーグ 京都サンガF.C.のホームスタジアムとして活用されるほか、サッカーやラグビーなどの国際試合が開催可能な施設であり、音楽や地域振興など、府内最大級のイベント会場として活用が期待されています。
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