返礼品説明
- 北海道の東 釧路で創業した魚の専門店である釧之助本店自慢のおうち飲みおつまみセットを3ヶ月連続お届けします。
【サーモンジャーキー プレーン】
北の荒波のような豪快な風味をお楽しみいただけます。噛むほどに味が深まります。スティック状で食べやすく、お酒のアテにピッタリです!止まらなくなる美味しさです。
【サーモンジャーキー チーズ】
コショウの辛味とチーズのマイルドな味わいが絶妙なバランスで、噛むほどに味が深まります。スティック状で食べやすく、お酒のアテにピッタリです!
【サーモンジャーキー わさび】
風味豊かな北国の鮭を、おつまみにぴったりのスティック状のジャーキーにしました。噛むほどに味が深まります。
【サーモンジャーキー 七味マヨ】
風味豊かな北国の鮭を、おつまみにぴったりのスティック状のジャーキーにしました。噛むほどに味が深まります。
【サーモンジャーキー ゆず】
風味豊かな北国の鮭を、おつまみにぴったりのスティック状のジャーキーにしました。噛むほどに味が深まります。
【鮭とば 半身】
道東の特産品「鮭とば」。通常の鮭とばでは使われることはない「銀毛」と呼ばれる脂がのった鮭を使用。銀色に輝く美しい魚体を「鮭とば」に加工しました。素材の良さを生かすため塩は極力使用せず、干し鮭特有のえぐ味の無い上品な味わいをお楽しみいただけるようお作りしました。
鮭とば(さけとば)とは、秋鮭を半身におろして皮付きのまま縦に細く切り、潮風に当てて干したものです。「とば」とは漢字で「冬葉」と書き、冬の北海道の風物詩となっている珍味です。また、「とば」とはアイヌ語のtupa(トゥパ)「鮭を身おろししたものを更に縦に細かく切って乾かしたもの」に由来するとも言われており、アイヌの人々の保存食として重宝されたものです。
【いか塩辛 釧路港 パック】
北海道で獲れた新鮮ないかを使用した、釧之助のいか塩辛釧路港。
塩辛特有の生臭さを極力抑えた味わいで塩分も控えめです。ご飯のお供として、酒の肴としておすすめできる逸品です。また、身の厚いいかを厳選して使っておりますので、食べ応えにもきっとご満足いただける仕上がりとなっております。
【産地・原材料名】
・サーモンジャーキー プレーン[80g]:白鮭(北海道産)、なたね油、砂糖、醤油、食塩、香辛料、ソルビトール、トレハロース、酸味料、調味料(アミノ酸等)、くん液、酸化防止剤(V.C、V.E)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
・サーモンジャーキー チーズ[80g]:白鮭(北海道産)、プロセスチーズ、なたね油、砂糖、醤油、食塩、香辛料、ソルビトール、トレハロース、酸味料、調味料(アミノ酸等)、くん液、酸化防止剤(V.C、V.E)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
・サーモンジャーキー わさび[80g]:白鮭(北海道産)、わさび茎、菜種油、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む)、食塩、香辛料/ソルビトール、トレハロース、酸味料、調味料(アミノ酸等)、くん液、酸化防止剤(V.C,V.E)
・サーモンジャーキー 七味マヨ[80g]:白鮭(サケを含む、北海道産)、油脂加工食品(ゼラチン・卵を含む)、菜種油、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む)、食塩、香辛料/ソルビトール、トレハロース、酸味料、調味料(アミノ酸等)、くん液、酸化防止剤(V.C,V.E)、加工デンプン
・サーモンジャーキー ゆず[80g]:白鮭(北海道産)、ゆず皮、菜種油、砂糖、醤油(小麦・大豆を含む)、食塩、香辛料、ソルビトール、トレハロース、酸味料、調味料(アミノ酸等)、くん液、酸化防止剤(V.C,V.E)
・鮭とば 半身:秋鮭(北海道産)、還元水飴、食塩、還元麦芽糖水飴/ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酸味料、ベニコウジ色素、(一部に大豆を含む)
・いか塩辛 釧路港 パック[130g]:いか(北海道産)、食塩、酒粕、発酵調味料、ソルビトール、調味料(アミノ酸等)、酒精、酸味料、酸化防止剤(V.C)、増粘多糖類、着色料(パプリカ、紅麹)、甘味料(ステビア、甘草)
【注意事項】
※本製品には小林製薬社製造の紅麹原料は 一切使用しておりません。食品添加物公定書に適合しているものを使用しております。
※冷蔵庫で自然解凍してください。
※冷凍されたお魚やいくら等は、ゆっくりと時間をかけて解凍するのが基本です。急激に解凍すると旨味や栄養素がドリップしやすく、ベチャベチャになったりパサパサになったりして味が落ちてしまいます。
※何と言っても一番簡単で一番失敗が少ない方法が冷蔵庫での解凍です。冷蔵庫内でゆっくりと解凍されるのでドリップの流出が少なく、美味しく食べることができます。ただし、解凍には半日～1日ほど要しますので、食べる時間を計算し、事前の準備が必要となります。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
※画像はイメージです。
- 返礼品名
- 【定期便】おうち飲みおつまみセット 3ヶ月 連続お届け | 鮭 サケ さけ 鮭とば さけとば おつまみ 海鮮 ジャーキー 塩辛 いか イカ 北海道 昆布のまち 釧路町 ご飯 米 無洗米 との相性抜群 お酒 晩酌 釧路町 釧路超 特産品
- 内容量
- ・サーモンジャーキー プレーン[80g]×1コ
・サーモンジャーキー チーズ[80g]×1コ
・サーモンジャーキー わさび[80g]×1コ
・サーモンジャーキー 七味マヨ[80g]×1コ
・サーモンジャーキー ゆず[80g]×1コ
・鮭とば 半身×1コ
・いか塩辛 釧路港 パック[130g]×5コ - 消費期限/賞味期限
- 3ヶ月
- 配送方法
- 冷凍配送
- 提供者
- 釧之助本店
注意事項・その他
※商品コード: 121-1920-198-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
北海道釧路町のご紹介
釧路町は北海道東部に位置し、北は「釧路湿原国立公園」南は「厚岸霧多布昆布森国定公園」の雄大な自然に恵まれた、人口約20,000人のまちです。 古くから漁場として栄える「昆布森地区」では地名どおり良質な昆布をはじめカキやウニといった豊富な海産物に恵まれ、中心市街地として栄えるセチリ太地区は、町内外から多くの買い物客が訪れ、道東の拠点商業地として、にぎわいが集中しています。 そんな「自然・グルメ・遊び」など、たくさんの魅力に溢れる釧路町へぜひお越しください。
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