![先行予約【数量限定】／まるごと松葉がにおせち【清花（きよはな）/京都牛】「二段重]
1366716 - 京都府京丹後市](/upload/save_image/1366716_image_1_l.jpg)
返礼品説明
- ※6月3日より、この返礼品を選ぶと使途は自動的に【海の幸を堪能！品質・鮮度追求プロジェクト】となります。
甲羅の中は丸ごと全て松葉ガニ（松葉蟹）の身と味噌で詰まっています。日本海山陰の漁港で水揚げされた松葉がに（まつばがに）のオスとメスを丸ごと甲羅の中に詰め込んだ華やぐおせち料理です。料理長が自ら監修した琴引オリジナルの祝いの膳と合わせて丹後港町からお届けいたします。
琴引グループ直営の魚屋「丹後ひもの屋」では、シーズン1万杯以上の松葉がに（マツバガニ）を扱います。長年掛けて培った、その確かな目利きと味の決め手となる茹での技術で料理人が1匹1匹を丁寧に捌き、食べやすいように蟹身を甲羅詰めしています。ぜひ、ご賞味ください。
のし有り種類は（御歳暮・無地のし）相談可能です。
＜スケジュール＞
～2026年1月末 プロジェクト募集
2026年2月〜 冷凍倉庫新築工事、設備導入
本返礼品は、クラウドファンディング型ふるさと納税プロジェクト「＃ふるさと納税3.0 ※」として取り組むものです。
※ ふるさと納税3.0とは：プロジェクトに対するご寄附を原資として、ふるさと産品の創出等に挑戦する事業者に対して補助金を交付し、支援により創出された返礼品を寄付者様にお届けします。
事業者：（株）小谷常
京都府京丹後市網野町小浜912
【地場産品類型】3
【類型該当理由】区域内において、当該おせちの看板食材である蟹を仕入れ、捌き、味付け、盛り付け、保存処理までの工程を行っている料理が3品あり、当該3品の調達額は全体の63％であることから相応の付加価値が生じているもの
- 返礼品名
- 先行予約【数量限定】／まるごと松葉がにおせち【清花（きよはな）/京都牛】「二段重]
- 内容量
- 【丸ごと松葉がに甲羅盛りと京都牛ローストビーフ】3～4人前
■丸ごと1杯オス松葉がに（活の状態約400g～600g級/正味160～200g前後）×2
■丸ごと1杯メス松葉がに（せこがに小サイズ/活の状態で約150g～170g級）×3
■京都牛ローストビーフ（約150gスライス）
【琴引おせち彩重箱2026】
ショコラテリーヌ、胡桃のキャラメリゼ、ドライフルーツのパイ包み、黒糖ローストポーク、ほうれん草と若鶏柚子テリーヌ、かにグルメテリーヌ、渋皮付 栗きんとん、鶏肉ハム、合鴨角切りスモーク、ごぼう信田、たら野菜つみれ、海老新丈旨煮、蓬生麩、椎茸旨煮、菜の花湯葉巻き、梅型こんにゃく、高野豆腐 寿焼き目付、豆乳入り野菜新丈、姫筍旨煮、にしん昆布巻、真だら子旨煮、海老の旨煮、数の子、いか短冊白焼き、いか短冊雲丹焼、田作り煮、完熟金柑、若桃甘露煮、紅白彩り蒲鉾、もち玉すだれ、伊達巻、ミニ蓮根酢漬、あわび活煮、鰆西京焼、ぶどう豆甘露煮、つぶ貝粕漬 酒盗入、ごぼう胡麻まぶし、真鯛きずし、くるみもち 赤、くるみもち 白、たこ梅しそ風味、牛肉笹包み、鶏八幡巻き、柚子入りなます、いくらしょうゆ漬、若鶏しょうゆ漬け チーズ風味 - 消費期限/賞味期限
- 【消費期限】
冷凍状態で2026年1月31日まで
【保存方法】
-18℃以下で保存 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 【アレルギー】 えび、かに、小麦、卵、乳、あわび、いか、いくら、牛肉、ごま、さけ、さば、くるみ、大豆、鶏肉、豚肉、もも、やまいも、アーモンド、ゼラチン、魚肉すり身（魚介類）
- 受付期間
- 期間限定（2025年04月30日～2025年12月20日）
- 提供者
- 株式会社 小谷常
注意事項・その他
- 【注意事項】
・本品を外箱から取り出し、冷蔵庫内（5～10℃）で24時間程解凍してください。さらに室温（約20℃）の場所に1～2時間程度置いていただくと、一層おいしくお召し上がりいただけます。電子レンジなどでの解凍は味が落ちてしまうので絶対に避けてください。
※解凍時間は目安です。解凍された時点でお早めにお召し上がりください。
・画像はイメージですので、形、色、厚み等が画像と異なる場合がございます。
・配送日の指定は承れません。
・事前連絡をいただいていないご転居・ご不在等や、寄附者様のご都合で返礼品をお受け取りいただけなかった場合、返金及び返礼品の再送は致しません。
※商品コード: OD00140 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
京都府京丹後市のご紹介
京丹後市は日本列島のほぼ中央、京都府北部の日本海に面する位置にあり、「ユネスコ世界認定」を受けている「山陰海岸ジオパーク」の美しい海岸線を有する美しいまちです。また、伝統的な絹織物である「丹後ちりめん」発祥の地でもあり、絹織物の生産量は日本一を誇ります。 京丹後市ではふるさと納税制度を活用して、多くの方に応援していただき、"ふるさと京丹後"をもっともっと元気にしたいと思っています。 寄附いただいた方に対しましては、京丹後市自慢の地場産品をお贈りしますので、ぜひ京丹後の旬の食材、伝統に触れていただければ幸いです。 また、ふるさと納税で頂戴しましたご寄附は、まちづくりのための様々な事業に活用させていただいています。
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