- 鮮度、品質自慢のかに大将です！！
丹後の旅館や民宿の朝食の魚と言えば、えてがれいの一夜干しです。お客様もお土産に持って帰られる程大人気の干物（ひもの）です！
ご自宅に丹後の朝食の味をお届け致します！大切なご家族、ご友人と是非この機会にご賞味下さいませ♪
【職人のこだわり】
エテガレイは鮮度が落ちやすい魚なので、一夜干しにするには、漁獲してから加工処理するまでのスピードが一番です。一匹ずつ手作業で丁寧に下処理を行い、獲れたその日の内に加工し、干し上げたものをご用意いたしております。仕上がった直後真空パックにして旨みを閉じ込め急速冷凍しています。
もちろん、防腐剤などの添加物は使用していません。素材、塩加減、干し加減の3つにこだわり、最高の逸品をお届け致します！
★えてがれい（ひもの）のお召し上がり方★
解凍後グリルで焼き上げてください。またフライパンでも美味しく焼けます！
中火で焼いて頂きますとヒレの部分が焦げにくく、中まで火が通りふっくら焼き上がります！
そのまま焼くだけでも美味しいのですが、煮つけや唐揚げも絶品です！
加工業者：有限会社海祥（かに大将）（京都府京丹後市久美浜町神崎48-8）
【地場産品類型】3
【類型該当理由】区域内の事業所において、製造の全工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
- 返礼品名
- 【店主一押し！絶品干物！高リピート！】エテカレイ一夜干し 大サイズ（夕食サイズ）10枚
- 内容量
- エテカレイ一夜干し 大サイズ：10枚セット（1枚：25cm前後／110g前後）
- 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
※ご家庭の冷凍庫での保存は長期保管に向かないため、お早めにお召し上がりください。
※解凍後は再凍結や保存をせず、お早めにお召し上がりください。
【保存方法】
冷凍保存（-18℃以下で保存)
ご家庭の冷凍庫で1ヶ月程度 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 【原材料】 エテカレイ（日本海産）
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社 海祥
- 注意事項・その他
- ・画像はイメージです。
※商品コード: YK00155 -
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- 京都府京丹後市のご紹介
京丹後市は日本列島のほぼ中央、京都府北部の日本海に面する位置にあり、「ユネスコ世界認定」を受けている「山陰海岸ジオパーク」の美しい海岸線を有する美しいまちです。また、伝統的な絹織物である「丹後ちりめん」発祥の地でもあり、絹織物の生産量は日本一を誇ります。 京丹後市ではふるさと納税制度を活用して、多くの方に応援していただき、"ふるさと京丹後"をもっともっと元気にしたいと思っています。 寄附いただいた方に対しましては、京丹後市自慢の地場産品をお贈りしますので、ぜひ京丹後の旬の食材、伝統に触れていただければ幸いです。 また、ふるさと納税で頂戴しましたご寄附は、まちづくりのための様々な事業に活用させていただいています。
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