- 日本有数のアジ水揚基地の”松浦魚市場”で4月から6月にかけて水揚げされるアジの中から、魚市場で長年働いた経験をもとに、脂の乗ったものを厳選使用しています。
新鮮で良質なアジを開き中骨と腹骨を除去、健康志向から酸化防止剤を使用せずに薄塩で無添加にこだわった、”あじ干物”に仕上げました。
あじ干物は塩のみの味付けが主流ですが、白麹清酒を加えることで美味しくまろやかで上品な味になりました。
また、あじみりんは、本味醂と白麹清酒を加えた独自のたれを作り、コクと上品な味の”みりん干し”に仕上げました。
生産者のこだわりが詰まった逸品です。
是非ご賞味ください。
※画像はイメージです。
【原材料】
●あじ干物：真アジ(長崎県松浦産)・白麹清酒(米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール)・食塩・三温糖
●あじみりん：真アジ(長崎県松浦産)・醤油(本醸造)・本みりん・白麹清酒・三温糖・食塩
※一部に大豆・小麦・ごまを含む
【保存方法】
冷凍
【地場産品類型】
3
【類型該当理由】
区域内で水揚げされたアジを使用し、自社加工場で開き、骨抜き、干物加工を行うことで、相応の付加価値が生じているもの。
- 返礼品名
- あじ干物2枚入りとあじみりん2枚入り(各3パック)( アジ あじ 鯵 干物 あじ干物 みりん干し あじみりん 無添加 新鮮 魚市場 )【B2-101】
- 内容量
- ●あじ干物：2枚×3パック
●あじみりん：2枚×3パック - 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
出荷日より30日 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 大豆・小麦・ごま
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- まつうら観光物産協会(旬菜おひさま工房)
- 注意事項・その他
※商品コード: B2-101-
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- 長崎県松浦市のご紹介
こころ からだ 満ちる 青のまち 長崎県松浦市（まつうらし）は、歴史と浪漫溢れる、海と山に囲まれた自然豊かなまちです。 中世には海の民の集団「松浦党」が登場し、源平合戦や蒙古襲来において活躍しました。蒙古襲来の歴史を語る水中文化遺産「鷹島神崎遺跡」は、海底遺跡としては、国内初となる国史跡に指定されています。 現在は、日本有数の漁獲量を誇るアジ・サバのほかにマグロやトラフグ、車海老などの養殖業が盛んです。 山あいでは、その斜面の日あたりを利用して野菜、果物、お茶、お米といった農作物も豊富でもあります。 また、和牛の繁殖、養鶏、養豚、養卵、酪農も行われているので、小さなまちですが、海の幸も山の幸も何でもそろうまさに「食のコンパクトシティ」です。 潮がすうっと満ちていくようにこころとからだが満たされるあたたかな出会いがあるまち。青のまち・松浦市へ是非一度遊びに来てください。
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