- ぜひ一度、食べていただきたいので、
ご要望の声を多く頂戴しました個包装のセットをお届けします。
麺愛好家に好まれる独特の風味です。
そうめんを延ばす際の一番端の部分です。
コシの強さが人気でお味噌汁やサラダに入れたり、お料理のアクセントに使われる方が多いお礼品です。
『伝統の製法を引き継ぐ職人がつくる三輪そうめん』
奈良県宇陀市大宇陀。人里離れた山のふもとに「芳岡製麺」の工場はあります。
厳選された良質の小麦と、裏山から引く清らかな水を使い、厳寒の季節を中心に昔ながらの「二昼夜寒造り製法」で職人が丁寧に作っています。
気温や湿度にあわせて配合した原料を、2日間かけて伸ばし、乾燥させてできる麺は、手で伸ばすことで1ミリ足らずの細さに仕上げることができます。
まる36時間かけてつくる工程のひとつひとつに、芳岡製麺だけに伝承される昔ながらの技が生きています。
全ての工程で長年の経験とカンが要求されます。
原料は【小麦粉】【塩】【水】の3つが基本です。
シンプルな原料ゆえに、素材にはこだわりを持って厳選しています。
もちろん、食品添加物・香料・合成着色料などは一切使っておりません。無添加です。
乾麺ですので賞味期限が長く、保存食としても良い食材です。
★おすすめの食べ方
素麺と同じように是非一度は冷たい麺で、のど越し、食感を味わっていただきたいです。
サッと茹でて、水でしめて、麺つゆでお楽しみください。
冷たいのが一般的ですが、温かいまま食べる「にゅうめん」もおすすめです。
奈良県三輪山麓地域が発祥の郷土料理ですが、温かいスープの味を変えると素麺が色んな表情をしますので、楽しんでいただけると思います。
茹でてサラダパスタとして使ったり、お味噌汁やお吸い物にそのまま入れて食べる方もおられます。
★生産者より応援していただいている皆様へ
「芳岡さんのファンです」
「美味しかったので配り物に使います」
「家の素麺ストックが少なくなると不安になってきます」
「芳岡さんの素麺じゃないとダメなんです」
皆様から頂く色々なお声がとても励みになっております。
長年同じ味を提供することはとても難しいことですが、今まで以上に「美味しかった」と言っていただけるように頑張ります。
- 返礼品名
- 無添加 三輪素麺 ふし 華 250g 3袋 麺愛好家に大人気 ／ 芳岡 特産 二昼夜寒作り製法 三輪そうめん 手延べ サラダパスタ 味噌汁 にゅうめん アレンジレシピ 料理 アクセント 奈良県 宇陀市
- 内容量
- 250g 3袋
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦
- 提供者
- 株式会社 芳岡
- 注意事項・その他
- 【定期便について】
・寄附の翌月から発送となりますが、寄附時期によっては翌々月が初回となる場合がございます。
・郵便振替、納付書払いは受理された日が基準となりますので、初回発送月がずれる場合がございます。
・年始の発送に関しても、前後する場合がございますのでご了承ください。
【発送について】
・返礼品は個別発送となっております。
・複数お選びいただいた場合は、同じ返礼品でも個別の発送となり、到着日が前後する場合がございます。
・受取日の指定は対応出来兼ねます。
・事前に２日以上の不在日がおわかりであれば、寄附直後に当方までお知らせください。
・不在配達時は運送業者で保管となります。季節によっては品質に影響を及ぼす恐れがございます。
【受取後のお願い】
・すぐにお礼品の状態をご確認ください。
・お礼品に不備がございましたら受け取った状態で保管していただき、受取日のうちに当方までご連絡をお願い致します。
【ご注意ください】
・運送上中継等で日数の掛かる地域の方は、お礼品の内容をご理解の上、ご寄附をご検討ください。
・お届けできず運送業者の保管期限を経過した場合は、運送業者のルール上、やむを得ず当方へ返送されます。その場合、再発送の対応は出来兼ねます。
・不備に関する返品等のご対応は、受取から日にちが経過すると対応出来なくなります。
・また、返礼品発送のタイミングと、お引越し等による配送先登録住所が異なる場合もございます。早急に変更のご連絡をお願い致します。
・ご連絡が遅くなり、旧住所へ配送され当方へ返送された場合も、再発送の対応は致しかねますので予めご了承ください。
【キャンセル等について】
・ふるさと納税は「寄附」となりますので、寄附のお申込み手続きが完了した後にキャンセルすることはできません。
・重複でのお申込みやご名義に誤りなどがないようご注意ください。
※寄附お申込み前に上記をあらかじめご了承ください。
※商品コード: YO01026 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 奈良県宇陀市のご紹介
奈良県の北東部に位置する宇陀市は、大和高原と呼ばれる緑豊かなまちです。 女人高野として有名な室生寺や又兵衛桜、万葉人柿本人麻呂が魅了されたかぎろひ、水の分配を司る水分神社など、歴史と自然が暮らしの中に息づいています。また、伊勢本街道の宿場町として栄え、当時のにぎわいぶりを伝える街並みは、古の旅人の思いを今も伝えています。 平成18年1月の合併によって「宇陀市」となってからは、日々新たな歴史を刻んでいます。 その原動力となっている「宇陀力（うだぢから）」をより伸びやかに、そしてたくましくするため、みなさまからのご支援をお願いします。
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