- 当店人気の品を詰め込んだ燻製屋の醍醐味を味わっていただける満足の11品（13点）燻製セットです。
【甘えびの燻製（40g）】当店目の前の余市港で仕入れた活きた新鮮な甘えびを、仕入れたその日のうちに燻製に仕上げました。身が透き通る程、新鮮な甘えびだからこそ出る、赤色と艶北海道産広葉樹の燻材で香り豊かに仕上げた燻製です。燻香と共に甘えびの甘味とコクを味わえる、極上の一品。
【にしん燻製（大）】鮮度抜群の脂がのったにしんを使用し、代々伝わる手間ひまをかけて仕上げた当店自慢の一品です。柔らかくしっとりした食感です。
【サーモンリング（1切）】北海道産鮭を輪切りにした燻製です。当店オリジナルのハーブが効いたソミュール液にレモン・粗びき胡椒をプラスしてスパイシーに味付けしております！
【ホタテ燻製（2個）】旨味が詰まった道産ホタテの丸ごと燻製
【スモークフィッシュバー（2本）】余市で獲れたにしんを余市の赤ワインで甘くフルティーに漬け込み燻製にしました。余市を味わえる1本。
【燻製ミックスナッツ（100g）】ガツンと濃い目の燻香を効かせた、塩味のくるみ燻製です。
【ぺったら（100g）】余市産助宗鱈（スケソウダラ）のみりん干し燻製です。甘じょっぱい味付けでお子様にも人気。
【燻し奴 箱入（100g×2個）】木綿豆腐の風味を残し、柔らかく濃厚な味に仕上げた他にはない豆腐の燻製です。モッツァレラチーズの様な食感とクリームチーズの様な味わいでヘルシー。
【いぶりにしん（1尾）】ソフトスモークで仕上げたにしんに、白ワインベースのマリネ液に漬け込んだ「にしん燻製のマリネ漬け」です。
【ほっけ燻製（130g）】北海道では昔ながらの珍味。余市産ホッケのみりん干し燻製。
【鮭冬葉（200g）】漁師の昔ながらの製法を再現した、浜干し風の硬い鮭とばです。
【注意事項】
【甘えびの燻製】お召し上がりの際は突き出た（角）や（ひげ）を切り取ってお召し上がり下さい。
【サーモンリング・ぺったら】骨がございますので取り除きながらお召し上がりください。
【スモークフィッシュバー】小骨が気になる場合は取り除いてお召し上がりください。
【鮭冬葉】大変硬い仕上がりとなっております。歯の弱い方はご注意ください。
※季節により、セット内容の変動がございます。
- 返礼品名
- たんまりと11品 留どんこれでもかセット【甘えびの燻製、にしんの燻製、サーモンリング、ホタテ燻製、スモークフィッシュバー、燻製ミックスナッツ、ぺったら、燻し奴、いぶりにしん、ほっけ燻製、鮭冬葉】
- 内容量
- 甘えびの燻製（40g）×1袋
にしんの燻製（大）×1尾
サーモンリング（1切）×1袋
ホタテ燻製（1個入）×2個
スモークフィッシュバー×2本
燻製ミックスナッツ（100g）×1袋
ぺったら×1袋
燻し奴箱入（100g×2個）×1個
いぶりにしん（1尾）×1袋
ほっけ燻製（130g）×1袋
鮭冬葉（200g）×1袋
計11種類（14点） - 消費期限/賞味期限
- 【甘えびの燻製、ぺったら、鮭冬葉】
製造日より35日(未開封)
保存方法：高温多湿、直射日光を避け冷暗所にて保存
開封後はお早めにお召し上がりください。
【サーモンリング、にしんの燻製、ホタテ燻製、燻し奴、いぶりにしん】
製造日より31日(未開封)
保存方法：要冷蔵(10℃以下)
開封後はお早めにお召し上がりください。
【スモークフィッシュバー、ほっけ燻製】
製造日より31日(未開封)
保存方法：高温多湿、直射日光を避け冷暗所にて保存
開封後はお早めにお召し上がりください。
【燻製ミックスナッツ】
製造日より31日(未開封)
保存方法：高温多湿、直射日光を避け冷暗所にて保存
開封後はお早めにお召し上がりください。 - 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 小麦・落花生（ピーナッツ）・えび・くるみ・さけ（鮭）・アーモンド・カシューナッツ・大豆・ごま かに・卵を原料とした製品と同じ工場で製造されています。
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 有限会社 南保留太郎商店
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道余市町のご紹介
余市町は緩やかな丘陵を背後に日本海に面し、豊かな自然に囲まれ「海の幸」や「山の幸」に恵まれた町で、古くから人が定住し、農業や漁業とともに発展してきました。 また、先人により築き上げられた歴史と文化が、地域の人々により現在に受け継がれ、守り継がれてきました。 このような歴史は、子どもたちに大切に伝えてゆくことが必要であると考えております。 そのようなことから、余市町では平成２０年度に「余市町の未来を担う人づくり寄附制度」を創設し、子どもたちのための事業を毎年実施してきました。 平成２９年度より、これまでの「余市町の未来を担う青少年の育成に関する事業」を継承するとともに、「余市町まち・ひと・しごと創生総合戦略」に掲げる４つの「基本目標」の達成に向けた事業を加え、「余市町ふるさと応援寄附制度」を創設しました。 この制度は、上記事業にふるさとを愛する皆様からのご寄附を充てさせていただき、余市町の「まちづくり」と「人づくり」を進めるものであります。 今後も余市町では、上記事業を取り進めてまいりたいと考えておりますので、ご支援を賜りますようお願い申し上げます。 ■ワンストップ特例申請書 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所へ申込完了日から2週間程度で返礼品とは別に発送いたします。（返信封筒あり・切手不要） 【ワンストップ特例申請書送付先】 〒088-0567 住所：北海道白糠郡白糠町庶路2丁目4-39 宛先：余市町ワンストップ受付センター 宛 ※余市町では、ワンストップ特例申請受付を外部委託しています。
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