- 秋田県鹿角市の豊かな自然の山深い地で、冬の目覚めからひょっこりと顔を出したこごみ。
正式名称はクサソテツですが、地元では先端が巻き込んだ姿がかかんでいるようにみえることから「こごみ」と呼びます。
旬を迎えたこごみを、山深い笹薮の中から採取して新鮮な状態で発送致します。
灰汁(アク)やえぐみが少なく、こごみならではの軽いぬめりと独特の歯ごたえを是非ご堪能下さい。
※数に限りがございますので先行予約で承ります。
発送はR6年度5月上旬から順次発送いたします。
※天然の山菜は気候・天候により収穫状況が大きく左右されます。
ご注文後、場合により収穫ができなくなることもございますので、その場合はキャンセルさせていただくことがあります。
予めご了承いただきますようお願いいたします。
※こごみの旨味を逃がさない為に、収穫したものを水洗いせずに梱包して発送させて頂きます。
※下処理の際には、根本の堅い部分を切り落とし渦巻き状の部分を洗い落としてください。
事業者：恋する鹿角カンパニー
- 返礼品名
- 【先行予約】秋田県鹿角産 こごみ 約600g【恋する鹿角カンパニー】鹿角市産 山菜 こごみ
- 内容量
- こごみ：約600g
- 消費期限/賞味期限
- お届けから4日以内
- 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- ～5月上旬頃
- 提供者
- 恋する鹿角カンパニー
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 秋田県鹿角市のご紹介
秋田県鹿角市（かづのし）は、秋田県の北東部にあり、北東北３県のほぼ中央に位置しています。 かつては日本屈指の銅山「尾去沢鉱山」をはじめとする鉱業が盛んであったことや、北に十和田湖、南に八幡平の国立公園があり、有形無形の歴史文化遺産が数多くあることなどから、人の往来も多く、固有の文化を育んできました。 鹿角市は・・・ ☆きりたんぽ発祥の地です ☆「北限の桃」、「かづの牛」、「淡雪こまち」など、数多くのブランド農産物があります ☆「大日堂舞楽」、「毛馬内の盆踊」、「花輪祭の屋台行事（花輪ばやし）」と３つの国指定重要無形民俗文化財があります。「大日堂舞楽」と「花輪祭の屋台行事（花輪ばやし）」はユネスコ無形文化遺産に登録されております。
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