返礼品説明
- 【水郷大江町、伝承100年のこだわり！最上鯉屋 ふるさとセット：［もがみ鯉1切れ（160～180g）×4袋、にしん甘露煮3枚入×1袋、にしん昆布巻2本×1袋］】
かつて河岸 ( かし ) として繁栄した水郷の町、大江町。最上鯉屋は最上川の支流月布川のミネラル豊富な水と地下水を使用し、冬の寒さで身が引き締まり、脂の乗った臭みの無い鯉を創業100年を越えて養殖、料理しています。
生産から加工まで一貫生産して、継ぎ足しのたれと醤油と砂糖でじっくり煮込んだ、伝承100年のこだわりをお召し上がりください。
＜棒たら煮＞
北海道産の助宗たらを丸1日かけて丁寧に仕上げました。食べやすい大きさに揃えてカットしてあって骨も気になりません。温かいご飯と一緒に、または、お酒のお供にお召し上がり下さい。
＜もがみ鯉＞
自社で養殖した2才鯉を使用し、伝承のたれでじっくりと時間をかけて煮ています。もがみ鯉は、より食べやすいように弱火でコトコト煮込み、骨までまるごと柔らかくした逸品です。
＜にしん甘露煮＞
オホーツク海で採れた、脂の乗ったにしんを使用しています。味付けにもこだわり、甘さ控えて作りました。そのままでも美味しく食べられます。また、蕎麦に入れたり、煮物に入れても美味しく召し上がれます
＜にしん昆布巻＞
昆布は北海道の利尻昆布を使用し、にしんは、北海道より上のあるオホーツク海で採れた脂の乗ったにしんを使用しています。1本1本丁寧に巻き、味付けも濃くならないように仕上げてあります。
※お召し上がり方：袋のまま80度程度のお湯に入れて、3～4分温めてお召し上がりください。
- 返礼品名
- 最上鯉屋 ふるさとセット（もがみ鯉4切れ、にしん甘露煮3枚、にしん昆布巻2本） 【026-011】
- 内容量
- 最上鯉屋 ふるさとセット：［もがみ鯉1切れ（160～180g）×4袋、にしん甘露煮3枚入×1袋、にしん昆布巻2本×1袋］
- 消費期限/賞味期限
- 製造日から常温90日
- 配送方法
- 常温配送
- アレルゲン
- 小麦、大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 最上鯉屋
注意事項・その他
- 【注意事項】
※画像はイメージです。
※商品コード: 026-011 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
山形県大江町のご紹介
＜国選定 重要文化的景観＞最上川舟運の歴史とロマンの町 大江 大江町は山形県のほぼ中央部、村山平野の西部に位置し、東に日本三大急流の1つ最上川を、西には日本百名山の1つ朝日連峰、その2つを結ぶ月布川によって形成される自然豊かな町です。さらに「最上川の流通・往来及び左沢町場の景観」として国の重要文化的景観に選定されており、歴史が育んだ暮らしや生活文化がしのばれる街並みを見ることができます。町内には四季折々の風景や、豊かな自然を満喫できるハイキングスポットがたくさんあり、また日中と夜の寒暖差があるため、美味しい果物等の一大産地となっています。
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