- 島らっきょうは主に沖縄県で栽培されており、普段目にする花らっきょうに比べて細長い形をしております。
(長さや太さや色は収穫時期や畑によって異なります)。
味付けは粟国の塩と鷹の爪だけのシンプルな味付けで、無添加で素材の旨味を存分に活かしました。
シャキシャキとした食感と島らっきょうの持つ独特の風味と辛さがクセになる人が多くいらっしゃいます。
そのままでも美味しくお召しあがりいただけますが、鰹節をふりかけて醤油を数滴かけるとより一層美味しくお召し上がりいただけます。
また、天ぷらにしたり、フライパンでサッと炒めるとホクホクした食感に変わって違った美味しさをお楽しみいただけます。
■生産者の声
山香の島らっきょうの皮むきは全て手作業にて行っており、皮むき後は収穫時の半分しか残らないので、非常に手間とコストのかかる品です。
まだまだ沖縄県外では知名度の低い島らっきょうの魅力を全国の皆様に知っていただくため、心を込めて一つ一つ手作業で製造しております。
■注意事項/その他
※袋が膨張する事がありますが、島らっきょうの自然発酵によるものですので、安心してお召し上がりください。
※画像はイメージです。
- 返礼品名
- 島らっきょうの塩漬け300g【1036254】
- 内容量
- ■内容量
300g
■原材料
島らっきょう(沖縄県産、遺伝子組換え無し)、粟国の塩、鷹の爪 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 山香（島らっきょう）
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 沖縄県嘉手納町のご紹介
嘉手納町は、沖縄本島の中部に位置し、県都那覇市からは北へ約23kmの地点にあります。また、町域の約82%が、嘉手納基地として接収されており、まちづくりなどに大きな制約を受けています。 本町は、中国へ渡って甘藷（いも）を持ち帰り、多くの人を飢饉から救った沖縄産業の恩人のひとりである「野國總管」の生誕の地として知られています。その他、産業まつりやハーリー大会、エイサーまつりなど年間を通して様々なイベントが開催され、賑わいをみせています。
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