- 青森県六ケ所村泊地区で受け継がれてきた、昔ながらの製法で作られた「甘塩うに」です。
泊地区でとれる「泊うに」は、約８割がキタムラサキウニで、２割がエゾバフンウニです。
キタムラサキウニが主ですが、エゾバフンウニの赤も混ざり、見つける楽しさがあります。
とれたてのウニのように身がぷっくりとふくよかで、口の中で広がる濃厚なウニの甘みと磯の香りがたまりません。
ほどよい塩分によってウニの旨味がぎゅっと凝縮され、おいしいご飯や、地酒とも相性抜群です。
この地に伝わる昔ながらの製法にこだわり、泊の物語が詰まった極上の逸品。
■内容量
・80g × 2
■注意事項/その他
・冷凍品ですので届いたらすぐ冷凍庫にて保管してください。
・解凍後はお早めにお召し上がりください。
- 返礼品名
- 六景海宝 特上 泊産うに セット
- 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- ごま
- 注意事項・その他
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- 青森県六ヶ所村のご紹介
ー豊かな自然とエネルギー産業が共生するまちー 六ヶ所村は、青森県随一の酪農地帯を形成するほか、長芋やゴボウ等の野菜が多く作付けされています。漁業ではイカやサケ、シジミ等が水揚げされ、これら一次産品は村の代表的な特産品となっています。 また、六ヶ所村は全国的にも珍しいエネルギー産業の集積地でもあります。原子燃料サイクルをはじめ太陽光や風力、水素等のクリーンエネルギーを積極的に導入し、エネルギー産業を軸としたまちづくりにも力を入れています。
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