![[№5525-0710]スパークリングワイン 2022 限定醸造 北海道 伊達市産ぶどう使用 ぶどう フレッシュ フルーティー シャープ 1271519 - 北海道伊達市](https://img.furusato-tax.jp/cdn-cgi/image/width=520,height=323/img/x/product/details/20230804/pd_fea7edac7714e9164fe738c29e26a8fca16bde9f.jpg)
- ～スパークリングワイン 誕生の軌跡～
2016年に新規就農希望者から「伊達市の気候はぶどう栽培に適しているのでは」という情報があり、伊達市では2017年からサントリーワインインターナショナル株式会社(現サントリー株式会社)の技術協力のもと気象データや土壌などの調査・検討を開始しました。
2019年、市民の皆様の力を借りシャルドネ、ピノ・ノワールなど5品種2,000本の醸造用ぶどうの木を東関内町に定植しました。
当初の見込みよりも生育が良好であったため、2021年10月4日、予定よりも1年早く初収穫することができ、岩見沢市にある株式会社宝水ワイナリーへ醸造を委託し671本のスパークリングワインが完成。
そして、2022年産は367本のスパークリングワインが醸造されました。
現在も「高品質スパークリングワインの生産地」を目指して試験栽培を継続しています。
▼伊達スパークリングワイン2022の味わい
2022年ヴィンテージのスパークリングワインは、ファーストヴィンテージである2021年産で感じられた果実の柔らかさ・丸みを持ちながら、ぶどう由来の綺麗な酸味が加わり、より骨格のはっきりしたバランスの良いスパークリングワインに仕上がっています。
リンゴやシトラスなどのすっきりした香りが感じられ、口に含むと果実の柔らかい風味が広がります。後味にすっきりとした酸味と炭酸の爽やかさで冷涼感を感じます。
【用途】
贈り物、ギフト、お中元、お歳暮、暑中見舞い、帰省土産、ご自宅用、内祝い、お礼、ホワイトデー、誕生日、母の日、父の日
【検索キーワード】
フレッシュ フルーティー シャープ ぶどう
※画像はイメージです。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。20歳未満の申し受けは致しておりません。
事業者：株式会社 寿浅
- 返礼品名
- [№5525-0710]スパークリングワイン 2022 限定醸造 北海道 伊達市産ぶどう使用 ぶどう フレッシュ フルーティー シャープ
- 内容量
- スパークリングワイン750ml
※北海道伊達市産ぶどう（シャルドネ、ピノ・ノワール）使用
※化粧箱入 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 提供者
- 株式会社 寿浅
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道伊達市のご紹介
伊達市は北海道の南西部、噴火湾沿いに位置するまちで、道内でも雪が少なく、四季を通じて温暖な気候に恵まれていることから、「北の湘南」と呼ばれています。恵まれた気候と、活火山である有珠山に育まれた環境を活かして、野菜を中心とした農産物や、水産物、肉類、乳製品など様々な特産物が生産されています。
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