- あぐー豚は育てるのに時間がかかる、成長しても一般の豚に比べて小さい、出産数が少ない等の理由から非常にコストのかかる豚です。
しかし、一般の豚肉に比べ旨味成分が多く、コレステロール値・脂身部分の融点が低いので、脂身であっても口の中でサッと溶けてサッパリ食べられる。非常に優れた肉質を持っております。
肥育コストがかかり過ぎる事から一時は数が激減した事もありましたが、今ではその肉質が認められ徐々に数を増やし、沖縄を代表するブランド豚にまで成長しました。
しかしそれでも九州の黒豚等に比べるまだまだ数は少なく、非常に希少価値の高い豚肉です。
タレとして沖縄県産シークヮーサーを100%使用した「たっぷりシークヮーサーぽん酢170ml」を1本お付けしております。
シークヮーサーの風味を残しサッパリとしたぽん酢で、あぐー豚との相性はバッチリです。
■生産者の声
お肉は温度管理された部屋で1.5mmの薄さにスライスしております。
バラ肉・ウデ肉・モモ肉の3種類の中でバラ肉は最も脂身が多いのですが、その分肉質は柔らかく、あぐー豚のうま味と甘味の詰まった脂身を存分に味わっていただけます。
普段は脂身を好まない方でも、あぐー豚のサッパリした脂身は美味しく食べられたというお声も多くいただいております。
※赤身と脂身のバランスには個体差があります。
■注意事項/その他
●到着後、タレは箱から取り出して常温で保管し、お肉は冷凍で保管して下さい。
●肉同士がくっついておりますので、しっかりと解凍してからお召し上がり下さい。
●冷蔵庫でゆっくり解凍すると旨味が残るのでおすすめです。
- 返礼品名
- あぐー豚しゃぶしゃぶ肉(バラ肉)250g×2パック タレ付【1026492】
- 内容量
- ■内容量/原産地
・あぐー豚(バラ肉)250g×2パック(沖縄県産)
・たっぷりシークヮーサーぽん酢170ml(国産)
■原材料・成分
・しゃぶしゃぶ用肉・・・豚肉
・たっぷりシークヮーサーぽん酢・・・しょうゆ(大豆(遺伝子組み換えでない)・小麦を含む)(国内製造)、シークヮーサー果汁、砂糖、醸造酢、みりん、酵母エキス - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限
あぐー豚:製造から6カ月
タレ:製造から1年 - 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 山香
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 沖縄県嘉手納町のご紹介
嘉手納町は、沖縄本島の中部に位置し、県都那覇市からは北へ約23kmの地点にあります。また、町域の約82%が、嘉手納基地として接収されており、まちづくりなどに大きな制約を受けています。 本町は、中国へ渡って甘藷（いも）を持ち帰り、多くの人を飢饉から救った沖縄産業の恩人のひとりである「野國總管」の生誕の地として知られています。その他、産業まつりやハーリー大会、エイサーまつりなど年間を通して様々なイベントが開催され、賑わいをみせています。
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