- いにしえより「甲斐の国」特産ブランドとしてご好評を得ている煮貝です。
江戸時代では伊豆沖より甲斐の国まで、馬の背に乗せた醤油樽で熟成させたそうです。
先人の知恵と工夫による山海の旨味を凝縮させた、伝統の煮貝づくりの技法をそのまま現代風に取り入れました。
山梨特産の甲州ワイン、富士バナジウム水を秘伝のタレに融和させ、じっくりと時間をかけて熟成させた大人の味をお楽しみ下さい。
※開封後はお早めにお召し上がり下さい。
※あわびの肝部分に砂がある場合がございます。
※お申込みが集中した際は、お届けまでに時間がかかる可能性があります。
※要冷蔵保存商品となります。
【関連キーワード】
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※この返礼品については、地場産品基準に適合しています。
- 返礼品名
- あわびの煮貝 「粋〆 完熟煮貝 山都三昧」80g以上 2個入り
- 内容量
- 【内容量】
あわびの煮貝(80g以上)殻・肝付き：2個
【原材料】
あわび〈チリ産(殻付き)〉、醤油、塩、清酒、みりん、
甲州白ワイン、ソルビット(甘味料)、
醸造酢(PH調整)、富士バナジウム水、(原材料の一部に大豆、小麦を含む)
【保存方法】
冷蔵保存 10℃以下 - 消費期限/賞味期限
- 出荷日より約30日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 小麦・あわび・大豆
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 社会福祉法人ピースの会 ピース工房なかみち
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 山梨県甲府市のご紹介
甲府市は、山梨県のほぼ中央に位置し、北に八ヶ岳、南に富士山、西に南アルプス連峰と雄大な山々を望む、南北に長い市町村です。甲府駅周辺には、グルメスポットなども多数ありますが、少し街から離れると素晴らしい自然に恵まれ、キャンプ、BBQ、自然散策など気軽に自然を楽しむこともできます。 日本ワイン発祥の地でもあるとともに、盆地特有の気候を活かし、ぶどう、いちご、桃などの果物栽培も盛んであり、ほうとうや鳥もつ煮などのグルメなど食の魅力も満載です。 古来、水晶産地であったことがきっかけで、宝石の研磨、貴金属加工、水晶美術彫刻の技術が発達し、世界的にも珍しい宝飾品の集積産地であり、「宝石のまち甲府」とも言われています。400年以上伝わる甲州印伝も受け継がれ続けており、職人の技術が光る特産品が数多くあります。 四季折々の彩りを魅せてくれる美しい自然に恵まれた、私たちの【心のふるさと】甲府市は、先人たちが共に携え、心を一つにして、誇りある文化と歴史を培ってきました。 2019年、戦国武将武田信玄公の父である信虎公が、躑躅（つつじ）ヶ崎の地に館を構え、甲斐の府中である「甲府」が誕生して500年、2021年には郷土の英雄武田信玄公生誕500年の節目を契機に、私たちはすべての市民が甲府を誇りに思い、将来に夢や希望をもって暮らしていけるよう、未来創りに励んで参ります。
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