- ※8月5日より、この返礼品を選ぶと使途は自動的に【うまいもの、勢ぞろい！新加工場建設プロジェクト】となります。
?冷凍だからイカの甘みがさらに凝縮！?
鮮度、品質自慢のかに大将です！！
間人蟹で有名な京丹後市は、日本海に面し、海の幸に恵まれた港町が各地域に点在し、豊富な海産物で観光客で賑わっています。日本海で水揚げされた鮮度抜群の白いか活造りをご家庭にも届けたいという思いから商品開発致しました！
採れたての活イカを料理人が匠の技で素早く丁寧に捌き盛り付けし、活きたままの見た目・鮮度を保つためプロトン凍結機でクリスタルのような活いかと同等の透き通った見た目を再現致しました。瞬間冷凍することで旨みを閉じ込め、生の状態より甘みを感じられる状態になります。
胴体の部分はもちろんお刺身で！ゲソ・耳の部分は天ぷら、バター焼き等にもご使用いただけます。
大切なご家族、ご友人と是非この機会にご賞味下さいませ♪
『解凍方法』
お召し上がり方はとっても簡単♪
袋のまま10分前後、流水で解凍し半透明になれば食べごろです！
半解凍の状態で、冷たい氷水で1～2分冷やすとより一層美味しくお召し上がり頂けます！
加工業者：京丹後市/かに大将
＜スケジュール＞
～2024年12月31日 プロジェクト募集
2025年1月～ 新加工場建設着工
本返礼品は、クラウドファンディング型ふるさと納税プロジェクト「＃ふるさと納税3.0 ※」として取り組むものです。
※ ＃ふるさと納税3.0とは：プロジェクトに対するご寄附を原資として、ふるさと産品の創出等に挑戦する事業者に対して補助金を交付し、支援により創出された返礼品を寄付者様にお届けします。
【地場産品類型】1
【類型該当理由】区域内で水揚げされた海産物であるため
- 返礼品名
- 京丹後産『海の京都』の逸品！！ 活白イカ姿造り（クリスタル白いか）中サイズ 2杯（200g前後）（2024年6月上旬～発送）
- 内容量
- 活白イカ姿造り（クリスタル白いか）京丹後産 200g前後×2杯
- 消費期限/賞味期限
- 【賞味期限】
製造から6ヶ月
※到着してから1ヶ月以内にご賞味頂けますとより美味しくお召し上がり頂けます。
【保存方法】
要冷凍（-18℃以下で保存して頂き、なるべく早くお召し上がりください。） - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 【原材料】 活白イカ（京丹後市）
- 受付期間
- 期間限定（2024年03月26日～2024年12月20日）
- 提供者
- 有限会社 海祥
- 注意事項・その他
- 【注意事項】
・画像はイメージです。
・溶けやすい為、到着後は直ぐに真空袋のまま冷凍庫へ保存してください 。
・解凍後はなるべく早くお召し上がり下さい。
・電子レンジ、熱湯での解凍はおやめください。
・一度解凍されたらお早めにお召し上がり頂き、再凍結はおやめ下さい。
・個体差があるため見た目・大きさが異なる場合や容量が前後する場合がございます。ご了承くださいませ。
※商品コード: YK00119 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 京都府京丹後市のご紹介
京丹後市は日本列島のほぼ中央、京都府北部の日本海に面する位置にあり、「ユネスコ世界認定」を受けている「山陰海岸ジオパーク」の美しい海岸線を有する美しいまちです。また、伝統的な絹織物である「丹後ちりめん」発祥の地でもあり、絹織物の生産量は日本一を誇ります。 京丹後市ではふるさと納税制度を活用して、多くの方に応援していただき、"ふるさと京丹後"をもっともっと元気にしたいと思っています。 寄附いただいた方に対しましては、京丹後市自慢の地場産品をお贈りしますので、ぜひ京丹後の旬の食材、伝統に触れていただければ幸いです。 また、ふるさと納税で頂戴しましたご寄附は、まちづくりのための様々な事業に活用させていただいています。
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