- 淡い恋のような味わいが楽しめる、新潟の日本酒の魅力をぎゅっとつめこんだ4本セット
新潟の日本酒は端麗辛口のものが多いですが、中にはフルーティで濃厚、やわらかな甘口の日本酒もあります
そんな新潟の日本酒の新たな一面が楽しめる、選りすぐりのお酒を選出しました
テーマは 恋
「ふわりと甘い恋模様」
Kamosumori 純米大吟醸 ー山田錦40ー
こちらのお酒は、酒蔵がとにかく手間を惜しまず、こだわりぬいて造ったお酒です
本来は三段仕込み、四段仕込みの日本酒が多い中、醸す森は一段仕込みの一発勝負
そしてもろみを袋に入れて幾層にも重ねてお酒を搾る、袋搾りという製法で作られています。お酒に余計な負荷がかからず、雑味のない、洗練された味わいになります
スイートで果実味溢れるフルーティさと、キュッときいた酸味が全体を引き締める、洗練された味わい
辛口の日本酒が苦手な方にも、日本酒ビギナーさんにもおすすめの逸品
「甘くて酸っぱい恋模様」
鶴齢の梅酒 純米吟醸仕込み
厳選された名立産と田上産の「越の梅」を使用し、鶴齢の純米吟醸の原酒で仕込まれました
上品な甘さと梅の優しい酸味が織りなす、洗練されたハーモニー。人気銘柄「鶴齢」の青木酒造が贈る、雪国魚沼のこだわりの梅酒
「スッキリ、透きとおるような恋模様」
鶴齢 吟醸生酒
このお酒は生のまま瓶詰めを行った後、−5度の専用冷蔵庫にて氷温熟成させて出荷しています
スッキリとした味わいで、清涼感のあるお酒
また、越淡麗のふわりと香る甘やかさが感じられる、大変バランスの取れたやや辛口の吟醸生酒
「しゅわしゅわはじける恋模様」
八海山 瓶内二次発酵 あわ
口のなかで弾けるあわの秘密は、瓶内二次発酵
瓶内二次発酵は、日本酒の中の生きた酵母をそのまま瓶に詰めることで、瓶の中でも発酵がすすみ、生じた炭酸ガスが日本酒に溶け込みます
あとから炭酸ガスを入れるよりも細かく繊細な泡になりますので、透明感が際立ちます
また、フルーティな香りと、お米の味わいを引き出した上品な甘みが特徴です
事業者：長田屋酒店
連絡先：090-3145-1343
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- 返礼品名
- まるで、恋する日本酒ー。洗練された小粋な日本酒720ml×4本セット(鶴齢の梅酒・鶴齢 吟醸生酒・八海山 瓶内二次発酵・Kamosumori）
- 内容量
- 鶴齢の梅酒:720ml
アルコール度数：9％
鶴齢 吟醸生酒:720ml
精米歩合：60％
日本酒度：非公開（やや辛口）
八海山 瓶内二次発酵 あわ:720ml
精米歩合：50％
日本酒度：±0
酸度：1.2
アミノ酸度：1.2
Kamosumori:720ml
精米歩合：40％
日本酒度：−37
酸度：2.9
アミノ酸度：1.4 - 消費期限/賞味期限
- なし
（本来の風味をお楽しみいただくため、できるだけ早めにお召し上がりください。）
【保存方法】
鶴齢の梅酒 純米吟醸仕込み：冷暗所で保存
鶴齢 吟醸生酒：冷蔵保存
八海山 瓶内二次発酵 あわ：冷暗所で保存
Kamosumori 純米大吟醸ー山田錦40ー：冷蔵保存 - 配送方法
- 冷蔵配送
- 提供者
- 長田屋酒店
- 注意事項・その他
-
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- 新潟県新潟県庁のご紹介
新潟県（にいがたけん）では信濃川、阿賀野川をはじめ多くの河川が流れ、広大で肥沃な平野部を潤し日本海に注いでいます。水の恩恵は豊かな農産物を育み、四季折々、自慢のおいしい食材が新潟から全国に届けられています。 また635kmの海岸線は多様な漁場に恵まれており、ブリ、イカ、ズワイガニなど様々な魚種が水揚げされ、佐渡島ではカキの養殖が行われるなど、海の幸も豊富です。 本県は全域が豪雪地帯となっており、低温高湿度の環境が保たれる「雪室」の特性を活かした食品熟成、冬に備える様々な保存食など、昔から育まれた雪国の文化が今も息づいています。 産業では、高度なものづくり技術が集積し、優れた技術による美しいデザインの製品は海外からも求められています。 このように新潟県には素晴らしいものがたくさんあります。何よりまじめで温かい人々がいます。 ふるさと納税をきっかけとして新潟県の魅力を感じていただき、ぜひ本県にお越しください。お待ちしております！
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