- 宍粟市内で食肉として利用するために捕獲した鹿を迅速丁寧に食品加工し、マイナス35度の急速冷凍で新鮮を閉じ込めた安心安全な鹿肉です。
鹿肉は脂質が低く、高たんぱくで鉄分、カルニチンも多く含んでいます。
赤身肉なので低温調理をしたり、麹につけたりとひと手間かけていただくとより一層美味しくなります。
【内容量】
シカ背ロース400ｇ・もも肉（しんたま）200ｇ
※シカ肉は食べやすくトリミング（筋膜等余分な部分を除去する作業）し、ブロック肉に加工いたします。
また、宍粟の山で獲れる天然の鹿につき個体差がありますので捕獲状況によりブロックサイズの指定はできかねます。
【賞味期限】
加工日から1年間
【取扱事業者】
猟師の店でぃあーず
- 返礼品名
- AQ2 宍粟の シカ肉 背ロース 400g・ もも肉 （しんたま）200ｇ
- 内容量
- シカ背ロース400ｇ・もも肉（しんたま）200ｇ
- 消費期限/賞味期限
- 加工日から1年間
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 注意事項・その他
※商品コード: AQ2-
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- 兵庫県宍粟市のご紹介
兵庫県宍粟市(しそうし)は兵庫県の中西部に位置し、森林が9割を占める自然豊かなまちです。宍粟市には、川や渓谷、滝など四季を身近に感じることができる癒しスポットがたくさんあります。また、奈良時代初期に編纂された「播磨国風土記」に記されている【日本酒発祥の地】として、日本酒造りが古くから行われている発酵のふるさとです。氷ノ山などの山々を源とする揖保川・千種川の澄んだ水と職人の技が成す「手延べそうめん揖保乃糸」や但馬牛の血統を受け継ぎ宍粟の自然の中で育った純正黒毛和牛の「宍粟牛」、ゆったりした時間を過ごせる「東山温泉」「ちぐさ山荘」など、豊かな自然に育まれた特産品をお届けします。
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