- 阿賀野市を愛する食の匠たちが結集して、新たなブランド牛肉を誕生させました。
その名も、あがの姫牛。
“あがの姫牛”の大きな特長は食べた時のとろけるようなまろやかな口当たりと上質な赤身の旨みです。
これは飼料にビール粕を使用することで生み出されています。
また、姫という名の通り、オス牛よりも肉質が柔らかいメス牛に限定して育てていますが、
もともとサシが少ないメス牛にビール粕を与えるとより質の高い赤身に。
バランスよくサシが入り、まろやかな口当たりになります。
ひと月に１回、6か月連続でお届けします。
【切り落とし】
肉じゃがやカレーなど定番メニューで大活躍。
いつもの料理に“あがの姫牛”を使うだけで、上質なお肉の旨みがとけ出してワンランク上の味になります。
【肩ロース焼肉用】
味、風味、柔らかさがバランスのとれた部位です。
旨味が口一杯に広がり、しつこすぎずとても食べやすく、霜降りと赤身の調和、お奨めの一品です。
【肩ロースしゃぶしゃぶ用】
適度な脂肪分を含み、旨味があり、肉質もきめ細やかで肉の風味はトップクラス、しゃぶしゃぶにおすすめです。
【ヒレステーキ】
一頭から採れる量がわずかな、最高級の部位。
赤身だけのお肉はしっかりとした肉の味が楽しめます。
「これぞステーキ」ヘルシーで食べ応え充分です。
【肩ロースすき焼き用】
適度な脂肪分を含み、旨味があり、肉質もきめ細やかで肉の風味はトップクラス、すき焼きにおすすめです。
【サーロインステーキ】
牛肉の王様「サーロイン」、サーロインはヒレ肉と並ぶ高価なステーキ肉の部位。
口の中で広がる味わい深い風味と柔らかさは、ステーキ肉の最高部位です。
- 返礼品名
- 【6か月定期便】あがの姫牛コース 毎月違うお肉をお届け 計3.2kg 切り落とし 肩ロース しゃぶしゃぶ 焼肉 ヒレステーキ サーロインステーキ 1D23093
- 内容量
- ・あがの姫牛 切り落とし 800g
・あがの姫牛 肩ロース焼肉用 500g
・あがの姫牛 肩ロースしゃぶしゃぶ用 500g
・あがの姫牛 ヒレステーキ 100g×3枚
・あがの姫牛 肩ロースすき焼き用 500g
・あがの姫牛 サーロインステーキ 200g×3枚
- 消費期限/賞味期限
- 賞味期限／お届けから45日〔冷凍〕
※解凍後はお早目にお召し上がりください。 - 配送方法
- 冷凍配送
- アレルゲン
- 牛肉
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社佐藤食肉ミートセンター
- 注意事項・その他
-
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- 新潟県阿賀野市のご紹介
５つの峰をもつ五頭山（ごずさん）の麓、広々とした田園風景が広がる新潟県阿賀野市(あがのし)は、安田町・京ヶ瀬村・水原町・笹神村の4町村が合併して誕生しました。 江戸時代には幕府の直轄領として水原代官所が置かれ、多くの人が往来した歴史あるまちです。 弘法大師（空海）により開湯されたといわれる「出湯温泉」と、「今板温泉」「村杉温泉」からなる五頭温泉郷があり、効能高いラジウム泉が人気の温泉地は、リピーター率・新潟県内No.1！ お湯につかるのはもちろん、気化した成分を吸い込むことでも健康効果があるとされていますので、お風呂に入るだけではなく旅館のお庭や温泉街を散歩しながら存分にリフレッシュしていただけます。 また、「白鳥の渡来地」として有名な瓢湖には、毎年10月中旬から3月下旬まで最大約5,000羽の白鳥が飛来します。 日の出とともに飛び立つ姿、水面を優雅に泳ぐ姿など、間近で観察することができるほか、ラムサール条約登録湿地である瓢湖には、その他にも野鳥や水生生物の姿を楽しむことができます。
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