- ・ミンチやほぐし肉に脂肪を50%添加した従来の日本のコンビーフではなく、黒毛和牛100%使用した赤身肉だけで作った塊肉のコンビーフをスライスしました。
・その昔、アイルランド、イギリスロンドンのコンビーフは、「旨い牛肉」として有名で王室や貴族の間では引っ張りだこの人気商品でした。
サンドウィッチ伯爵がサンドウィッチの具に真っ先にアイリッシュコンビーフを使用したのもその当時一番美味しい牛肉がコンビーフだったからと推測出来ます。
・美味しいアイリッシュコンビーフのスライスにアンデスの紅塩と胡椒で味付けした国産ポテトをプラスしてセットにしました。
・そのまま食べておやつに。少し温めてご飯のおかずの一品やお酒のおつまみに。キャンプやピクニックのお供にも最適です。
・冷暗所、常温で6ヶ月保存出来ますので保管や持ち歩きにもとても便利です。
■注意事項/その他
袋を開けるときは、切り口で手を切らないように注意してください。
開封後は、お早めにお召し上がり下さい。
直射日光、高温多湿を避け涼しい場所で保管してください。
※画像はイメージです。
<肉加工>黒毛和牛をこぶし大にカット→真空状態で塩漬け→中心まで塩が入る様にマッサージをする→加熱(ボイル)→ハンドカット(スライス)
<芋加工>メークインをブラシで洗う→皮を剥く→油で揚げる→放熱→塩(アンデスの紅塩)と胡椒(カンボジアのカンポットペッパー)で味付け
上記それぞれを殺菌用レトルト袋に充填→真空調理→高圧・高温・殺菌→冷却→梱包
- 返礼品名
- 「アイリッシュコンビーフ」と岩塩ポテトの付合せ 2パック【1486596】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・そうざい[1パック(100g) × 2パック]
加工地:大阪府富田林市
■原材料・成分
じゃがいも、牛肉(国産黒毛和牛)、食塩、紅塩、ブラックペッパー/発色剤(亜硝酸Na)、(一部に牛肉を含む) - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:製造日から180日
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 食品工房株式会社
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 大阪府富田林市のご紹介
大阪府の東南部に位置する富田林市は、自然と歴史に恵まれたまちです。 市の北東平坦部は、南北に流れる石川をはさんで平野が広がり、古くからまちが開けたところで、特に富田林寺内町は、大阪府内唯一の重要伝統的建造物群保存地区に指定されており、歴史的に貴重な町並みが残されています。 一方、市の南部は、雄大な金剛・葛城連峰を背景に、緑豊かな丘陵と美しい田園風景が広がり、自然景観にあふれています。また、西部丘陵地域は、計画的に開発の進んだ環境水準の高いニュータウンとなっています。 大阪市内まで電車で直通約30分のところにある、豊かな自然と歴史に囲まれた環境の富田林市を感じてみませんか？
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