- 北海道産豚肉を原料に、ドイツ伝統製法で手作りしたプレミアムハム・ソーセージを、アイヌの伝承地である平取町二風谷からお届けいたします。
亜硝酸塩の使用を極限まで抑え、加水増量をせずに、手間と時間をかけて作ったドイツ伝統製法ならではの本物の味をふるさと納税限定の特別で贅沢なギフトセットをご自宅へお届けします。
ギフトセットはＡ～Ｇまで７種類ありますので、お好みに合わせてお選びください。
ギフト、お歳暮、お中元、お祝い、贈答品などでも好評をいただいております。
※塩漬、添加物を極限まで抑えております。
※当社は、北のハイグレード食品2024に選定されました。
・生産者様の声
びらとりハムは、アイヌの伝承地である平取町二風谷地区の豊かな自然の中で、職人の手作りで製造されるテロワールハムです。
本場ドイツの製法を習得した職人が40年間突き詰めてきたハム・ソーセージ造りの集大成をお届けします。
北海道産豚肉から、二風谷を吹き抜ける清純な空気、二風谷アイヌの木工文化を支える森の樹々、職人の手間を惜しまない技術で、この地でしか生み出すことができない、最上級のハム・ソーセージが造られます。
悠久の時を超えてこの地で出会った、アイヌ文化、北海道の豊かな食資源、本場ドイツの製法が生み出した逸品をぜひ五感で体験してください。
【原産地】
豚肉：北海道
【製造地・加工地】
北海道平取町
【保存方法】
１０℃以下で保存してください
【注意事項】
※画像はイメージです。
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- 返礼品名
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- 内容量
- 750g／
ボンレスハム (450g)
ロースハム (300g) - 消費期限/賞味期限
- 製造日から30日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 乳成分・豚肉・大豆
- 注意事項・その他
-
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道平取町のご紹介
平取町（びらとりちょう）は北海道南西に位置する人口約4,500人ほどので、日本百名山で有名な「幌尻（ほろしり）岳」や日本一の清流にも選ばれた「沙流（さる）川」などの豊かな自然と共にアイス文化が色濃く残るまちです。 雄大な沙流川に育まれた自然環境では、出荷量全道一のを誇る「びらとりトマト」を使った「ニシパの恋人」シリーズのトマトジュースや北海道を代表する銘柄牛の「びらとり和牛」、ゆめぴりかコンテストで最高金賞を受賞した「ゆめぴりか」など全国に誇れる逸品が揃っています。 また、平取町には、先住民族アイヌの文化と伝統を学ぶことができる「二風谷（にぶたに）アイヌ文化博物館」や工芸家の作品を購入できる「二風谷工芸館」などの施設があり、アイヌ文化を学び、体感することができる空間「二風谷コタン」があります。2019年4月にはアイヌ工芸品を気軽に体験できる「平取町アイヌ工芸伝承館ウレㇱパ」がオープンしました。その他にも、野生の「すずらん」が日本一の広さで咲き誇るすずらん群生地、義経の御神像が安置され祭られている「義経神社」やアイヌ民族から判官カムイとして親しまれた義経にまつわる資料を展示している「義経資料館」、オートキャンプ場を併設した「二風谷ファミリーランドキャンプ場」、「ニセウエコランドキャンプ場」、北海道内でも数少ない炭酸泉を楽しめ館内にはレストランやお土産コーナーの他、宿泊施設やグランピングもある「平取温泉ゆから」など歴史・文化や大自然を満喫できるスッポトが満載です。 ふるさと納税を通じて、まちの再生・活性化、豊かな自然や文化の継承など、平取町が抱えている課題解決にお力添えいただいけますとともに、平取町ならではの特産品をご堪能いただけると幸いです。
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