- 開運のまち・小山と「開運小山うどん」。
小山市は、石田三成の挙兵に対し、慶長5年(1600年)7月25日に天下泰平の日本を作る道筋となった軍議「小山評定」が開かれた土地です。徳川家康に関ケ原の戦いで勝利をもたらし、徳川幕府300年の栄光の道筋をつけた「開運のまち」です。
「食べられた方にご多幸が訪れるように」と願い、ご当地うどんを「開運小山うどん」といたしました。
小山うどんで使用する小麦は、主に栃木県南地域で作られている「イワイノダイチ」。白く透き通った美しい艶となめらかでもちもちした食感が特徴です。
製麺に手間がかかり非常に扱いが難しい小麦粉ですが、捏ねと寝かせの時間をたっぷりとることにこだわり、喉ごしのよい麦の香りを楽しめるうどんに仕上げました。
自家製麺で手作り・無添加、化学調味料は一切使用していないので、お子様にもおすすめです。
お湯をたっぷり沸かしてうどんを入れ、12～13分ほど茹で、水洗いしたら器に入れてお召し上がり下さい。
《平成28年 地域産業資源活用事業認定》
事業名:小山の地粉「イワイノダイチ」100%のうどんの開発と販売および小山うどんのブランド化
■注意事項/その他
・賞味期限は45日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。
・開運小山うどんは手作りのため、麺の端に若干の不揃いがございます。心をこめて作っておりますので、これも手作りの良さとして味わっていただけたら幸いです。
・国産小麦を100%使用した半生麺のため、時間が経つと色に若干の変化が生じますが、品質には問題ございません。
※画像はイメージです。
- 返礼品名
- 栃木県産小麦100% 開運小山うどん(半生)150g x 10人前セット【1090877】
- 内容量
- ■内容量/原産地
開運小山うどん(150g)×10個
原産地:栃木県小山市
■原材料
お礼品の裏面に記載
※アレルギー物質などの表示につきましては、お礼品に記載しています。
■生産者の声
栃木県小山市は観光資源が少ないため、全国でも有数の小麦粉の産地であることに着目し、地域おこしの一環として【開運小山うどん】という新しいご当地うどんを市と共に協力して作りました。
店主が初代会長となり「開運小山うどん会」を発足。店舗だけでなくご家庭でも召し上がれるような半生うどんを開発しました。また小山市はトマトの生産も盛んなため、トマトを使った新しい感覚のつけ汁を作ることに成功いたしました。
創業70年、栃木県小山市間々田にて地域密着型の店として開運小山うどんをはじめ、手打ち蕎麦、栃木県では珍しいヘギ蕎麦などをご提供しております。
地産地消にこだわり、安心安全な、昔ながらのあたたかな手作りの味を、日々皆様にお届けしております。 - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限
製造日より45日 - 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 浅野屋茂兵衛
- 注意事項・その他
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提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 栃木県小山市のご紹介
小山市は、栃木県南部に位置し、渡良瀬遊水地（ラムサール条約湿地登録）をはじめとする豊かな自然と、結城紬（ユネスコ無形文化遺産登録）をはじめとする古い文化・歴史を有し、徳川幕府３００年を決定付けたと言われる天下分け目の軍議「小山評定」の開かれた「開運のまち」です。 また、東京圏からわずか６０ｋｍの新幹線の停車する鉄道・国道ともに交差する交通の要衝にあり、農業・工業・商業の調和のとれた県内第２位の都市として発展を続けています。 【歴史】 「古代の古墳群」・「小山評定跡」 【自然】 ラムサール条約登録湿地「渡良瀬遊水地」・国のため池百選「羽川大沼」・市の中央を流れる「思川」 【伝統工芸・伝統産業】 ユネスコ無形文化遺産「結城紬」・県伝統工芸品「間々田紐」「下野しぼり」他 【イベント・祭り】 国重要無形民俗文化財「間々田のジャガマイタ（蛇祭り）」・地元産物文化のＰＲ「おやまブランドまつり」・北関東最大級「小山の花火」
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