返礼品説明
- ひとつひとつ手作りの為お届けまでお時間を頂いておりますが、沖縄産スナックパインをたっぷり使った、 当店オリジナル★パイナップルパイ（パインアップルパイ）をぜひお楽しみください！
【パイナップルパイを作ったきっかけ】
沖縄産パイナップルの旬の時期は4月から8月（品種によって違いがあります。）
旬の時期に収穫し、全国のお客様へお届けしております。
台風の直撃など受けながらも収穫を数日ずらしたりしながら出来る限り良い状態でお届けできるよう収穫をしております。
そんな中、2021年台風6号の影響で1週間近く出荷が出来ない状況がありました。
数日であれば収穫時期を多少前後させることでどうにか良い状態での出荷は可能でしたが、1週間近く沖縄から飛行機での輸送が不可になると、いくら良い状態で収穫してもお届け出来なければ商品価値がありません。
沖縄での台風の影響で出荷出来ないこともありますが、台風通過後も本土に向かう台風の直撃やそれに伴う大雨の影響等で1週間近く出荷が出来なくなることも予想できます。
そうなってくると契約農家さんのパイナップルの引き取りが出来ず、多くのパイナップルが廃棄処分となる可能性が高くなります。
そのため規格外のパイナップルやもちろんですが、天候により出荷出来なくなったパイナップルの使い道を早急に考える必要がありました。
ただでさえ、パイナップル農家の後継者が少ない中、農業経営が安定しないことには発展はありません。沖縄産パイナップルの使い道を広げることでパイナップルの付加価値を上げるのではないかと常々考えております。
まずは自社での商品開発が1番大事！と決意し、多額の借り入れをしてスチームコンベクションオーブンや瞬間冷凍の厨房機器を導入しました。
機器導入後今年の1月より、10年以上作りたいと考えていた商品の開発に着手しました。
『アップルパイ』は知名度はありますが、同じ（？）『パインアップル』、アップル繋がりなのに『パイナップルパイ』がないのはなぜだろうと思っていたこともあり、『パイナップルパイ』の開発を進めてきました。
東京や名古屋等での有名なアップルパイを現地に買いに行ったり、有名店のアップルパイを取り寄せてはランチの後、毎日・毎日スタッフ一同、試食してきました。
その中で誕生した『パイナップルパイ』です。
- 返礼品名
- 沖縄県産パイナップル使用した「パイナップルパイ」パインパイ 18cm
- 内容量
- パインパイ
・直径 約18cm
・約450g
※手作りのため、多少前後します。ご了承ください。 - 消費期限/賞味期限
- 製造より2週間 ※解凍後はお早めにお召し上がり下さい。 ※生ものですので、できるだけ早くお召し上がりください。
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 株式会社クロップ
注意事項・その他
※商品コード: 25789-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
沖縄県沖縄市のご紹介
沖縄市は、沖縄本島の中央部に位置し、戦後、米軍基地の門前町として発展してきた県内第二の人口有するまちです。 本市には米国や中国、南米など50カ国以上の外国人市民が居住しており、生活習慣や言語等、多様な文化が混在する国際色豊かなまちです。 エイサーをはじめ、ジャズやロック、民謡など、伝統文化と異文化が融合した戦後沖縄の文化でもひと際特徴的な「コザ文化」が醸成されており、本市の特色を活かしたまちづくりに取り組んでいます。
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