- 酪農家の母さん方が、スイスのグリュイエールチーズ工房内で「チーズの苦手な方でも、とてもおいしく食べられる」チーズに出会い、廃校となった小学校を拠点として試行錯誤を重ねおいしいチーズを作り上げることができました。 原料は地元の「安心・安全・新鮮」な牛乳の供給を受け製造しています。
☆スカモルツァについて
スカモルツァは、モッツァレラと同様に特別旨味や風味の強いチーズではありません。
塩味やクセも穏やかで優しいミルクの風味とかまぼこのような食感が特徴のチーズです。
生地はモッツァレラと同様に繊維質で熱を加えるとお餅のように良く伸びます。
☆ナチュラルチーズコンテスト2021受賞
第13回ALL JAPAN ナチュラルチーズコンテストにてスカモルツァ酒が優秀賞を受賞！
酒粕を加えておりますが、アルコール分は0なのでお子様でも召し上がって頂けます。
※画像はイメージです。
※沖縄・離島へは配送できません。
※開封後は冷蔵して、お早めにお召し上がり下さい。
※酒粕を加えておりますがアルコール分は0なのでお子様でも召し上がって頂けます。
- 返礼品名
- 秋田県 羽後町 チーズ スカモルツァセット 10コ 化粧箱入り イタリアンチーズ 明通りチーズ工房
- 内容量
- スカモルツァ粒胡椒（80g・60日間）×5個
スカモルツァ酒（80g・60日間）×5個
化粧箱入り - 消費期限/賞味期限
- 冷蔵60日
- 配送方法
- 冷蔵配送
- アレルゲン
- 乳成分
- 提供者
- 株式会社 明通りチーズ工房
- 注意事項・その他
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本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 秋田県羽後町のご紹介
羽後町は秋田県南部に位置し、雄物川水系に属する東部地域は標高６０～１００ｍの典型的な扇状地で、あきたこまちを中心とした水稲を主に栽培する豊かな穀倉地帯であります。また子吉川水系に属する西部地域は標高２００～３５０ｍの出羽丘陵八塩山塊に属する山間・高原地帯となっております。冬は多いところで２ｍを超えるほどの積雪がある豪雪地帯でもありますが、夏には国の重要無形民俗文化財に指定されている「西馬音内（にしもない）盆踊り」が開催され（８月１６～１８日）、多くの観光客が優雅で先祖と一体化したような幽玄な世界に酔いしれております。昭和３０年、１町６村が合併して誕生した羽後町は、全国的に推進されてきた平成の大合併には参加せず、地域住民の顔がみえる単独立町を宣言し、現在に至っております。
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