- お礼品の内容・特徴
別海町の特産品を使用したフルコースお食事券(2名様分) をお届けします。
※本お食事券は、ディナータイムのみご利用いただけます。
本コースは、本多シェフ自らが別海町の一次生産者の現場を訪れ、目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。
●シェフ
本多誠一(ほんだ せいいち)
1976年生まれ、千葉県出身。高校卒業後、渡仏。「ルフロントン」ではスーシェフを務める。修業の日々の中でスペイン料理と出会う。自分が求めていた真のバスクに衝撃を受け、フランスとスペインで研鑽を積む。帰国後は名店「龍吟」で日本料理の繊細さに触れ、「サンパウ」ではスーシェフとして活躍。2011年「ZURRIOLA」をオープン。日本料理とスペイン料理の共通点を追駆し、革新的な一皿を提供している。
使用画像の「別海町 生乳生産量日本一」について
(※)2015年農林業センサス結果の概要(北海道)_国土交通省より
●営業時間
・ランチ:平日 11:30～13:00 (L.O 13:00) 土日祝日 11:30～13:30 (L.O 13:00)
・ディナー:18:00～23:00 (L.O 20:00)
※()内の時間はラストオーダーの時間です。
※本お食事券は、ランチタイムでのご利用はできませんので、ご注意ください。
●定休日
月曜日
●アクセス
東京都中央区 最寄り駅:銀座駅 ※徒歩2分/車1分
- 返礼品名
- 【銀座 二つ星スペイン料理】ZURRIOLA(スリオラ)「別海町デグスタシオンコース」お食事券2名様
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・【銀座 二つ星スペイン料理】ZURRIOLA(スリオラ)「別海町デグスタシオンコース」[2名様]
原産地:別海町/サービス提供地:東京都中央区
使用期限:令和7年1月1日～令和7年8月末日の期間限定(店休日除く)
■提供サービス
・3種のタパス
・野付産ホタテガイのサルピコン(別海町産)
・ペドロヒメネス香るフォアグラ
・北海縞エビ(又は北寄貝)のアロス カルドソ(米)(別海町産)
・ルッコラステーションの野菜のサラダ別海町バターのソース(別海町産)
・塩タラと大あさりのピルピルソース(別海町産)
・ジビエ工房渡辺さんのエゾ鹿のアサード 又は 別海和牛のア ラ ブラサ(別海町産)
・季節のフルーツ
・別海町牛乳のアイス(別海町産)
・食後のチョコレートとお飲み物
※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。
●【お飲み物ほかその他のメニュー】
上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。
- 配送方法
- 常温配送
- 受付期間
- ～2025年3月31日まで
- 提供者
- 株式会社Country Crossing（カントリークロッシング）
- 注意事項・その他
- ■注意事項/その他
※寄附お申込み受付後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。
※紙のチケットの発行・発送はいたしません。
※贈答品（寄付者様と異なる方に配送）の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。
※お食事券にサービス提供店舗の予約専用のURL又は電話番号を記載しておりますので、そちらより店舗へ直接ご予約ください。
※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。
※お食事券は、必ずご持参ください。お食事券がない場合は、所定の料金をご請求させていただきますので、ご注意ください。
※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。
※お食事券の払い戻しなどはできません。
※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。
※ご予約の変更は7日前までにお願い致します。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。
※その他、不定休のため、店休日のご確認は店舗HPなどでご確認をお願いします。
※中学生以上(13歳以上)のみのご案内となります。(コースもご一緒の物をご注文願います。)
※令和7年1月1日～令和7年8月末日の期間限定の食事券です。(店休日除く)
※店休日・ドレスコード・お子様の来店可否などのその他注意事項は、HPの記載事項に準じます。
※画像はイメージです。
※商品コード: CC0000082 -
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 北海道別海町のご紹介
別海町は北海道の東部、根室半島と知床半島の中間に位置し、東京２３区の２倍以上にもなる広大な面積と、すばらしい自然環境を誇る酪農と漁業が中心の町です。 北海道らしい大平原が広がり牧歌的な風景が見られる一方、東部には日本最大級の砂嘴（さし）で、ラムサール条約湿地に登録されている「野付半島」や、南部には「風蓮湖」があり、野付風蓮道立自然公園を形成するなど、様々な景観を有しています。 町内には、１０万頭以上（町人口の約７倍以上）の牛たちが暮らしており、生乳生産量は「日本一」です。また、沿岸部では秋鮭・アサリやホッキ・ホタテ・希少価値の高いホッカイシマエビなど様々な海産物が豊富に水揚げされています。
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