- サバはノルウェー産の脂の乗ったシーズン物の大型原料(600g～)を使用し、肉厚に仕上げる為に機械を使わず1枚1枚全て丁寧に手で切っています。
真ホッケは北海道産の大型(原料600g～700g)を使用し、機械を使わず1枚1枚全て丁寧に手開きしています。
塩漬にしたサバ・真ホッケを水分だけを通すセロハンに巻いて灰の中に入れ、余分な水分を抜きます。
セロハンは水分しか通さないので脂や旨味が凝縮されます。
真ホッケはシマホッケより味は淡泊です。
さっぱりした干物をお好みの方にオススメです。
■生産者の声
大正創業、私で4代目の昔ながらの干物屋です。手切りや灰干しにこだわって干物作りをしています。
灰干は全てが手作業で非常に手間のかかる製法です。その為、数が出来ない事をご了承ください。
大きな工場には無い、昔ながらの製法の干物をご賞味ください。
■注意事項/その他
*真ホッケは真空袋から取り出し、セロハンをはがしてから焼いてください。
*身が厚いため冷凍状態で焼くと中まで火が通らないので、冷蔵庫等で解凍してから焼いてください。
*賞味期限は真空パックのままで冷凍で60日解凍後3日ありますが、真空パックを開封しますと傷みが早いので、開封後はお早めにお召し上がりください。
*お召し上がりの際は、骨にご注意ください。
*発送はダンボール箱です。
- 返礼品名
- 勝浦松田商店の灰干しさばLサイズ3枚・灰干し真ホッケ開きLLサイズ3枚 6枚セット 真空包装 【1464380】
- 内容量
- ■お礼品の内容について
・灰干しさば・灰干し真ホッケ開き計6枚セット 真空包装 [さばLサイズ(230g前後)×3枚 真ホッケ(500g前後)×3枚]
原産地:さば:ノルウェー産 真ホッケ:北海道産/製造地:千葉県勝浦市/加工地:千葉県勝浦市勝浦/サービス提供地:千葉県勝浦市
■原材料・成分
さば (ノルウェー産)、食塩 /酸化防止剤(エリソルビン酸ナトリウム)
真ホッケ(北海道産)、食塩 /酸化防止剤(エリソルビン酸ナトリウム) - 消費期限/賞味期限
- ■賞味期限:製造日から冷凍-18℃60日(解凍後3日)
- 配送方法
- 冷凍配送
- 受付期間
- 通年
- 提供者
- 松田商店
- 注意事項・その他
-
本ページは、提供自治体からの情報に基づき、作成しています。
提供元の都合などにより、掲載中に予告なく返礼品の仕様（規格、容量、パッケージ、原材料など）が変更される場合がございます。お届けした返礼品のパッケージやラベルに記載されている注意書きなどをご確認ください。
- 千葉県勝浦市のご紹介
都心から東京湾を横切るアクアラインを駆け抜け、太平洋めざして走ること約110分。車窓に勝浦市の里海・里山が流れゆきます。 「里海」･･･千葉県を代表する漁業のまち、勝浦。自慢のカツオやキンメはもちろん、アワビやサザエなど、豊かな海の幸が勝浦の食文化を支えています。ビーチは住人有志によるクリーン活動によって守られています。 「里山」･･･海のイメージの強い勝浦市ですが、実は市域の多くの部分が夷隅川上流域にあり、穏やかな田園風景が広がります。稲作を中心に、畑作、果樹園、酪農、養豚、養鶏、養蜂など、それぞれの規模は決して大きくはないですが、多彩な「農」の暮らしが展開されています。 「食」･･･そんな里海、里山の幸が一堂に集まるのが、４００年の歴史を誇る「勝浦朝市」。漁港のほど近く、勝浦市の中心部で水曜日と元日を除く毎日開催されています。鮮魚や干物の他、野菜や山菜など里山の幸が数多く並びます。飲食店を経営する移住者の中には、朝市食材を使ったビストロ料理を提供する方もいます。 互いの風土を綾なす里海と里山。そこに様々な人たちが集っています。そんなお茶の間のような暮らしにふれてみませんか。 【ご確認ください】 ◆勝浦市外にお住まいの方で、ご寄附いただいた皆様にお礼品をお送りします。 ◆お礼品はご寄附に応じその都度贈呈します。回数・金額の上限はございません。 ※１度のお申込みにつきお礼品の選択はひとつです。 ◆お礼品のお届けは寄附金の納付確認後、委託業者（株式会社さとふる）を通じて事業者へ発注しております。 ※日時指定や発送時期を早める等の個別対応はいたしかねます。 ◆受け取りができず返送となったお礼品については、再度の送付をいたしかねます。 ◆「寄附金受領証明書」および「寄附金税額控除に係る申告特例申請書」は、お礼品とは別に寄附者様全員へ送付します。 ◆ワンストップ特例制度の適用を希望される場合は、「寄附金税額控除に係る申告特例申請書」に必要事項を記入の上、「千葉県勝浦市ワンストップ特例申請窓口（〒810-8799 日本郵便株式会社福岡中央郵便局私書箱第111 号）」へ提出してください。 ◆お礼品の合計が50万円を超えた場合、または他の一時所得の金額との合計が50万円を超えている場合は、ふるさと納税のお礼品は、一時所得として課税されます。
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